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什么是太古菜

2024-02-26 15:20:14   第一文档网     [ 字体：小 中 大 ] [ 阅读： ] [ 文档下载 ]
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【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《什么是太古菜》，欢迎阅读！
太古菜,什么

1.什么是太古菜？

别名： 乌塌菜、塌棵菜、太古菜、塔菜、塌菜 ；

简介：塌菜为安徽著名特产，是白菜的一个变种，叶色浓绿、肥嫩，因塌地生长而得名。主要分布在我国长江流域，具有分布广、产量高、风味好、供应期长等优点；

主要特征：植株暗绿，叶柄短而扁平，叶片肥厚而有泡皱和刺毛；外叶塌地生长，心叶有不同程度的卷心倾向；耐寒，可露地越冬，冬、春两季均可供应市场；香味浓厚，霜降雪盖后，柔软多汁，糖分增多，品质尤佳，故有“雪下塌菜赛羊肉”的农谚。其品种繁多，主要有黄心乌、黑心乌、宝塔乌、紫乌、白乌、麻乌等。




本文来源：https://www.dywdw.cn/21e1cd6acfbff121dd36a32d7375a417866fc1c4.html

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