酒店服务人员礼节礼貌培训资料

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酒店服务人员礼节礼貌培训资料

作为酒店的一员,要认真参与礼节礼貌培训,做好酒店的服务工作。下文是礼节礼貌培训资料,欢迎阅读! 酒店人员礼节礼貌培训1

一、“五讲”“四美”“三热爱”是什么? 1. 讲文明,讲礼貌、讲卫生、讲道德、讲秩序 2. 行为美、环境美、心灵美、语言美 3. 爱公司、爱本职工作、爱顾客 二、酒店的服务意识:

1、让每一位宾客在这里消费都满意而归。

2、酒店的硬件设施重要,便更重要的是取决于员工的高素质、高效率、高水准的服务意识,所以,就要有全面、统一、标准的服务意识培训。

三、服务中严格遵守操作礼仪和操作规范? 1 一不吸烟,不吃零食。

2 二静,工作场合保持安静,隆重场合保持肃静。

3 三轻一快,操作轻,说话轻,走路轻,动作利落,服务快。 4 三了解,了解宾客的风俗习惯,了解生活,了解特殊要求。 5 三声,客人来时有迎声,客问有应声,客走有送声。

6 自尊,尊重老人,尊重妇女儿童,残疾人。7 五勤,眼、口、脚、手、耳勤。 酒店人员礼节礼貌培训2

1、主要表现在:语言文明、态度文明、工作文明 2、常用礼貌文明用 1)您好,欢迎光临 2)请问您几位,是否有预定 3)请跟我来 4)很抱歉让您久等了 5)请您多多包涵


6)请多关照

7)真是抱歉耽误了您很长时间 8)您还需要别的吗 9) 我能为您做些什么吗 10) 很高兴为您服务 11) 请您多提宝贵意见 12) 请您随我到收银处结帐好吗 13) 请问您对我的服务还满意吗 14) 谢谢光临,请慢走。 15) 您走好,欢迎下次光临。 酒店人员礼节礼貌培训3

服务中应用语大致分十三种:

欢迎语 问侯语 、直接称谓语、 间接称谓语、 祝贺语、 应答语、 征徇语、 道歉语、 安慰语、 劝阻语、交待语、推辞语、告别语

1、欢迎语:欢迎光临、欢迎光临本酒店等。 2、问候语:早上好、下午好、晚上好等。

3 祝贺语:祝您生日快乐、祝您新婚愉快、祝您新年快乐、圣诞快乐等。

4 应答语:好的、是的、谢谢(当客人表示赞美和夸奖时,作为员工应酌情礼貌回答“谢谢”、“您过奖了”、“我很高兴您喜欢我们酒店”、“谢谢,很乐意为您服务”等。)

5、征询语: 我能为您做点什么? 对不起,您可以说慢一点吗? 如果您不介意,我可以………?

对不起,打扰您一下,请问……?、您看,这样……可以吗? 请问您还需要点什么吗?

6、向客人表示歉意时:

在自己工作中不慎出错、失言或考虑不周时,应诚恳致歉,不应欺瞒躲闪。

道歉应适度,让对方明白你内疚的心情和愿意把工作继续做好的愿望即可,不应没完了地唠叨,反而招致对方反感。


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