夏至习俗 夏至为什么要吃面

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夏至习俗 夏至为什么要吃面

导语:夏至是二十四节气中的一个,是

24节气中最早被确认的一个



节气,夏至的到来,意味着夏天真正最热的节气到来了,各地夏至也都有很多的习俗,那



夏至是二十四节气中的一个,是24节气中最早被确认的一个节气,夏至的到来,意味着夏天真正最热的节气到来了,各地夏至也都有很多的习俗,那么你知道夏至有哪些习俗呢?你知道夏至为什么要吃面吗?对此你了解多少呢?下面风林就带您一起去了解一下夏至为什么要吃面以及吃面的好处。



夏至吃面是南北方都有的习俗,在夏至的这一天吃面有助于帮助我们养生呢,夏至吃面有很多好处,是夏季饮食的首选。夏至为什么要吃面?





自古以来,中国民间就有冬至饺子夏至面的说法,夏至吃面是很多地区的重要习俗,民间有吃过夏至面,一天短一线的说法。南方的面条品种多,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等,而北方则是打卤面和炸酱面。



夏至吃面是有说法的,夏至虽不是夏天最热的时候,但表示炎热的夏天即将到来。人们从夏至开始改变饮食,以热量低、便于制作、清凉的食品为主要饮食,面条通常为一般家庭的首选。所以,夏至面也叫做入伏面



在古代的时候,一般到夏至人们都会举行祭祀仪式,祈求苍天保佑灾消年丰。《周礼春官》载:以夏日至,致地方物魈。周代夏至祭神,意为清除疫疠、荒年与饥饿死亡。此时民间新麦方出,人们以面食敬神。夏至吃面食这一食俗也流传至今。



因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。从营养学的

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