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大美新疆 新疆，许多人感到熟悉而又神秘。熟悉的是因为在诗词、歌曲、影视作品中时常有她的身影出现；而神秘则是因为她如同轻拢面纱的维吾尔姑娘，似隐似现脸庞，散发着一股来自异域的诱惑。新疆在古代人们的眼中是属于塞外苦寒之地，许多人直至今日对新疆还是保留着这样观点，一些道听途说没有感受过天山南北风貌的同胞仓促的就给新疆贴上了艰苦、荒芜、贫瘠的标签。而 “剑河风急雪片阔，沙口石冻马蹄脱。”“北风卷地白草折，胡天八月即飞雪。”这些前人的诗句似乎也言之凿凿的成为了这些观点的有力佐证。作为一个地道的新疆“儿子娃娃”，我只想描绘一下我眼中的大美新疆。 在我的眼中新疆其实用字就可以得到淋漓尽致的诠释她的美，那就是“大” 新疆这个“大”最直观的就体现在在面积上，这片土地总面积有160多万平方公里，占全国面积的六分之一，相当于我国陕、甘、宁、青四省区面积总和，相当于三个法国、七个英国、四个半日本，让我对新疆的大感受最为深刻的是在去喀什支教的路途中，路漫漫其修远兮火车上一天一夜的煎熬，也不禁让我感叹“咱新疆还真幅员辽阔”。在这里几乎汇集了全中国所有的地形地貌，如果你想看山川平原，那么你大可去天山去感受它的巍峨，到昭苏平原去看看它的辽阔；如果你想见识一下高原盆地，那么就去帕米尔高原领略一下手可摘星辰的感觉，去吐鲁番盆地感受一下它的热情；还不满足啊！那就去孔雀河边漫步，追朔时间留下的痕迹，去赛里木湖见识新疆那柔情似水的一面。去年，上海的一个朋友暑假来新疆旅游，他见面感概的对我说：“旅游新疆，我有17天在车上行走。” 这第二大个“大”的就体现在“份量大”。这份量大当然指的就是新疆的饮食习惯了，说到饮食自然就得说道说道舌尖上的新疆了。新疆人民风剽悍，做菜份大量足，这“大”并不只是虚有其表，味道也是毫不含糊，相当不错。新疆人一上菜都是大盘大盘的往桌子上端，生怕让客人吃不饱怠慢着了，例如“大盘系列”的大盘鸡、大盘鱼、大盘肚之类的，在新疆有着颇高人气，而其中最出名的当属大盘鸡，吃完美味的鸡肉后再在汤汁只加入一些宽面条，面条沾着鸡汤、辣子的味道，光是想想都让人满口生津。除了大盘系列的菜系盘子是出了名的大，其他食物的盛具也不小，这手抓羊肉、抓饭、拌面多得用盘子吃，吃完了一盘，再扯着嗓子喊一声“加一个”，主人就会豪气的端着盘子来到你身边，“哗”的一下，再给你添够。新疆饭融合了民汉风味，吃惯了新疆饭，走哪儿都想它。表妹在武汉读大学，周末无论如何要去离学校数十里的新疆饭店吃顿拌面，外加两三串烤羊肉或一串馕坑肉，吃饱喝足还要买几个馕饼子带回学校。新疆人吃饭很自由没有太多了客套礼仪，所以每每与新疆人吃饭，总不禁让我联想到梁山好汉大碗喝酒、大块吃肉快意恩仇的江湖生活。如果你是一个资深吃货，不来新疆亲自感受一下新疆人餐桌上的热情，那真是颇为可惜了。 这第三“大”就是“大气”，这说的就是新疆人的性格了。新疆人的性格明显的带有大西北的狂野、彪悍的特点，而且有一股匪气，他们说话直爽干脆，快人快语，干事也是干净利落，对待朋友那就更是热情周到。别人都说东北人、山东人的性格豪迈、大气，在我看来新疆人的豪迈、大气的性格丝毫也不比他们差。正所谓“一方水土养一方人”。新疆人的热情与豪迈与养育他们的土地有着密不可分的关系。这话想想一点也不为错，正是新疆的气候、新疆的山水共同塑造了新疆人性格。如同草莽间只会产生燕雀，而蓝天才能历练出雄鹰的道理一样。这里的严寒锻造出新疆人的坚强；这里的酷热考验着新疆人毅力；四季分明的气候让新疆人的性格有棱有角恩怨分明；漫天的风沙让新疆人做事雷厉风行、快意恩仇；而这里的潺潺的额尔齐斯河、疏附河则温润着新疆人让他们粗中有细，显示出难得的温柔。试想一下如果你长期生活在一个天高云阔、广阔无垠的土地上时，即使心中有再多的不快和郁结，你都可以大声的向外宣泄，活在这种环境下的人又怎么会小家子气呢？ 这新疆的最后有一个“大”，体现在在文化上的“大同”。新疆的地理位置很特殊，新疆自古以来丝绸之路上的必经之路、咽喉要地，东西方文化在这里相遇，儒、释、道、伊斯兰在这里碰撞融合。而今新疆周边与八个国家接壤，周边国际关系复杂。全国56个民族有55个民族在新疆定居，上世纪五六十年年代，祖国儿女从四面八方汇集新疆，建设新疆。河南豫剧、安徽黄梅戏、陕西的秦腔、宁夏的花儿……这容纳民族智慧的文化瑰宝，在新疆的天山南北，你随处可以看到、听到；维吾尔族的脖子舞、蒙古族的“盅碗舞”、哈萨克的“动肩”跳“马步”，……连街上60岁的大妈们都会跳一段。去年在上海到乌鲁木齐的列上，偶遇上海“阿凡提”舞蹈团成员，他们自费来新疆，就是想在乌鲁木齐一展舞姿，与新疆各少数民族共享文化盛宴。包容的文化，开放的心态，新疆文化兼收并蓄。在新疆看建筑风格，你既可以找到尖顶的欧洲哥特式建筑，也可以看到中式风格的泥瓦观；你既能欣赏到横亘而卧的巨佛像，也能辨别的出圆顶星月的伊斯兰清真寺。在语言上新疆的方言听起来就像是甘肃、宁夏、陕西、河南方言的集合体，而且还有许多词汇是借鉴了维语、哈萨克语，例如新疆话中经常出现的“哈拉马斯”、“皮牙子”就音译于维吾尔语。当然汉语也被借鉴到少数民族语言中的，在生活中如果你细心听的话，许多维吾尔同胞在交流的过程中经常用半汉半维的方式与同伴进行交流。 在我心里新疆如同一位慈祥的母亲，以大美姿态，迎天下朋友。许多人被这里的大美折服，一待就是一辈子，我也一样。 本文来源：https://www.dywdw.cn/2b62df4970fe910ef12d2af90242a8956becaa87.html
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2024-03-12
