酒店总经理岗位职责

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酒店总经理岗位职责



直接上级:董事长

直接下属:副总经理各部门经理

1全面负责处理酒店的总体事务,和酒店全体员工共同努力,完成酒店所确定的各项指标。

2制定酒店的管理目标和经营方针,各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执行。制定市场拓展计划,指导销售部门进行全面的推销。制定酒店一系列**,如:

房价、餐饮毛利等。阅读和分析每月报表,检查营业进度与计划的完成情况,并採取对策,保证酒店业务顺利进行。

3、建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。主持每週总经理办公例会。阅读消防和质量检查情况彙报,并针对各种问题进行指示和讲评。

4健全酒店的财务制度。阅读和分析各种财务报表,检查分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作,检查收支情况、应收账款等。 5定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题、解决问题。

6、培养人才,指导各部门的工作,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 7、加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。

8选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等,决定酒店机构设定、员工编制及重要人事变革。负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。 9与社会各界人士保持良好的公共关係,树立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要贵宾。

10、关心体恤员工生活,组织实施企业文化建设,使酒店有高度凝聚力,带领员工以高度热情和责任感去完成本职工作。 11、完成董事长交办的其他任务。


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