【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《做艾青团》，欢迎阅读！
做艾青团 清明节，和外婆一块儿做了香喷喷的艾青团。 先去采艾青。山高高的，直插云宵。我们象猴子一样快步爬上山，刚到半山腰，“呀！”我发现了一丛绿油油的艾青，外婆耐心地说：“采艾青，要挑嫩的，还不能是被虫咬的，喏，就像这个。”她一边给我展示她的样品，一边骄傲地说。我不甘示弱，“嗤”抓起一把嫩绿的“艾青”，给外婆看。外婆“扑哧”一笑，说：“看看你采了什么？”仔细一看，原来是一把草，里面还有一大块软软的、臭臭的东西！“啊！”我尖叫，“太恶心了”我更加仔细了，终于找到了一棵完好无损的艾青。 动手做艾青团了，先把艾叶煮熟，然后放进一个“缸”里，用大锤子敲，再把面粉倒进去，又敲又打。接着，用洗得干干净净的手揉了起来，“OK！”我笑了。外婆说：“还有吧！”她把“绿团”放在桌上，抓起一小团疙瘩，给我做起了示范：先把这个团团做成“窝窝头”，再舀起几勺芝麻（咸菜也行），把它们放入凹进去的地方，用四周多出的“绿团”填平，在揉成一个圆球，就真的OK了。 学着外婆的样子，包了起来，我的“窝窝头”不美观，还不结实，一不小心，“哗啦”一下，馅全倒了出来。外婆做了十个左右，而我只做了一个。 “上锅开蒸！”外婆一声令下。数了数，1、2……30、31、32，一共做了32个！我小心地把艾青团放进蒸锅里，耐心地等待了半小时，终于可以出锅了。 让爸爸、妈妈尝尝我的手艺。“味道怎样？”我焦急地问，“好极了！”爸爸枪着答道。“只是馅少了点。”妈妈细细品尝。得到他们的肯定，我的心里像喝了蜜一样甜。我笑着对外婆说，“外婆，谢谢您教我做艾青团！” 本文来源：https://www.dywdw.cn/339bee7ef80f76c66137ee06eff9aef8941e488a.html
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2022-07-29
