蔗糖的化学式结构式

2023-12-12 14:44:31   第一文档网     [ 字体: ] [ 阅读: ] [ 文档下载 ]
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蔗糖的化学式结构式

蔗糖的化学式为C12H22O11,结构式为: HO-C6H10O5-O-C6H12O6

其中,HO代表一个羟基,C代表一个碳原子,H代表一个氢原子,O代表一个氧原子。1个蔗糖分子由1个葡萄糖分子和1个果糖分子缩合而成。


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