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谁是水果中的维C之王

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水果

谁是水果中的维C之王

作者：

来源：《幸福·健康版》2017年第12期

大家都知道吃水果可以补充维生素C，没错！那究竟谁是维生素C之王？这个问题的答案可真是众说纷纭。事实上，可食用部分维生素C含量最高的水果是一种可能很多人都没听说过的小浆果——刺梨。它每100克可食用部分的维生素C含量为2585毫克。刺梨是云贵高原的特产，北方人很少能吃到鲜果，不过有时可以吃到刺梨加工的果汁、干果，或者喝到刺梨酒。 这时你可能会说，刺梨太小众了，论大家常吃的“大路货”，维生素C含量最高的肯定是猕猴桃！你又错了，在“大路货”里，猕猴桃比不过鲜枣！鲜枣（包括冬枣）每100克可食用部分的維生素C含量为243毫克，而中华猕猴桃每100克可食用部分的维生素C含量仅为62毫克。那这么说，在水果维生素C含量的比拼中，猕猴桃只能获得铜牌了？很遗憾，还有一种我们常听说，却不常吃的水果——酸枣，它每100克可食用部分的维生素C含量比鲜枣还要高，有900毫克。所以，最终登上领奖台的前三名是刺梨、酸枣和鲜枣。


本文来源：https://www.dywdw.cn/374424de864769eae009581b6bd97f192379bf38.html

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