康师傅品牌简析

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康师傅品牌简析

康师傅品牌简析

【摘 要】康师傅集团主要在中国从事生产和销售方便面、饮品及糕饼。1992年开始康师傅便以一种可靠、热情的形象深入消费者心中。目前康师傅的三大品项产品,都已经在中国食品市场占有显著的市场地位。 【关键词】康师傅;品牌营销;品牌管理 1.引言 1.1 品牌的定义

品牌是给拥有者带来溢价、产生增值的一种无形的资产,他的载体是用以和其他竞争者的产品或劳务相区分的名称、术语、象征、记号或者设计及其组合,增值的源泉来自于消费者心智中形成的关于其载体的印象。 1.2 康师傅品牌的由来及成就

康师傅〞的老板是台商顶新集团董事魏应州及其兄弟。康师傅〞是1992年顶新为进军大陆而设的品牌。在90年代初,速食食品在大陆并不受欢送,魏应州为标榜其速食面不含防腐剂和人工色素,所以改名康师傅〞,以显示是健康食品。康〞代表健康,又是扬声,念起来响亮;师傅〞是内地最普遍的尊称,既是专业、好手艺的代名词,同时又显得非常亲切。

康师傅从创立至今,获得了颇具影响力的品牌形象。 2.品牌开展情况

2.1 康师傅集团总体开展情况

康师傅集团主要在中国从事生产和销售方便面、饮品及糕饼。它从1992年开始生产方便面,并自1996年起扩大业务至糕饼及饮品;目前康师傅的三大品项产品,都已经在中国食品市场占有显著的市场地位。长久以来,康师傅不断完善遍布全国各地的销售网络,令新产品更加快速、有效地登陆市场,使得其产品始终处于行业领先地位。截至202112月底,康师傅共拥有555个营业所及91个仓库以效劳6188家经销商及86755家直营零售商。 2.2 康师傅方便面品牌的开展情况

康师傅方便面的品牌个性是:实在、可靠、亲切、热忱。所以,其方便面的味道、包装、销售形式都紧紧围绕这一宗旨展开。

康师傅方便面的品牌策略规划大致分为两个阶段:

在第一阶段,康师傅方便面主要推广它的康师傅红烧牛肉面,因为这是它的主力面味,能够被广泛的顾客所接受,并致力于将这一面味打造成经典口味。

在第二阶段,康师傅已经在市场上占据了十分有利的低位之后,开始采取不同的方式进行推广。例如,在不同的地区推出不同口味的方便面——康师傅鲜虾鱼板面主要在沿海地区进行推广,康师傅香辣牛肉面主要在四川、湖南等地区进行推广。 2.3 康师傅茶饮料--果汁品牌的开展情况

康师傅在1996年投入茶饮料的生产,最早推出的是柠檬茶和菊花茶,1997年~1998年,康师傅又相继推出了冰红茶、绿茶和乌龙茶。但最终取得成功并占据主要销量的是冰红茶好


绿茶,至今,绿茶已经成为康师傅销量最大的品种。现在,康师傅还在不断推出新的茶饮料,例如茉莉茶、铁观音、大麦茶,但绿茶的销量仍排在第一位。

康师傅果汁饮品有橙汁饮品、水晶葡萄、酸枣汁、酸梅汁等,销量排在第一位的是橙汁饮品。

2.4 康师傅饼干品牌的开展情况

康师傅第三大类产品便是康师傅的夹心饼干。夹心饼干以22.1%的市场占有率排在第二位。销量最好的是康师傅3+2夹心饼干。 3.品牌要素分析 3.1 品牌要素的定义

品牌要素是指那些用以识别和区分品牌的标志性设计。主要包括:名称、标识、象征物、广告语、包装等。

3.2 康师傅的品牌要素分析 3.2.1 康师傅的名称分析

康师傅〞中康〞代表健康,又是扬声,念起来响亮;师傅〞是内地最普遍的尊称,既是专业、好手艺的代名词,同时又显得非常亲切。 3.2.2 康师傅的标志分析

相信大家都对那个胖胖的厨师形象印象深刻。康师傅企业标志是以可爱的动画人物作为整个标志的核心,可爱的厨师,甜蜜的笑,伸开双臂拥抱未来。整个卡通动漫人物活灵活现,橙、绿、白颜色的搭配让整个标志更具人性化,墨绿色艺术字体加上绿色的环保标志,起到了相互搭配的效果。 3.2.3 康师傅的广告语分析

康师傅不同的产品具有不同的特色,所以,广告语也各不相同。

康师傅冰红茶的广告语为冰力十足,无可替代!〞突出显示了冰红茶清凉爽口,口味独特的特点。

康师傅茉莉清茶的广告语是花清香,茶新味〞突出显示了茉莉清茶的清香淡雅,口感新鲜的特点。

不同的产品具有不同的特点,康师傅能够紧紧抓住每一产品的特点与定位,为其设计出独具特色的广告语,这也为康师傅加分很多。 3.2.4 康师傅的包装分析

在包装方面,由于康师傅的主要产品是食品,所以大多采用比拟鲜艳的颜色来吸引顾客的注意力并引起顾客的食欲。

品牌要素的设计不同于品牌营销活动,却是提高品牌知名度和品牌联想的重要途径,是创立强势品牌的重要根底。 4.品牌营销及品牌管理分析 4.1 品牌营销的定义

品牌营销的本质是以打造品牌为第一目的,通过品牌的价值提升来推动产品的营销和产品线的拓展,进而确立企业品牌及产品在顾客心理上的至高位置。 4.2 运用品牌营销创立品牌及品牌定位

在品牌创立初期,康师傅主要运用的是品牌创立的产品策略。因为在当时,大陆的速食品


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