2020年疫情期间酒店、民宿运营自救思路

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酒店运营思路

一、疫情期间酒店运营

(一)增加酒店多元化主题

例如:部分房间可布置成亲子主题,如太空房、 森林

房、海底世界等,打造室内儿童乐园、迷你动物园、手 工房,重新拍摄照片,上传各大 OTA以此来吸引更多家庭 入住。不局限于此,根据现在风格因地制宜。 (二)增加现金流

1 挑选出消费能力强且能迅速升温的大客户, 做重 点回访,采取定制化服务,如向大客户提供口罩;安排 专门的住宿区域或楼层等。

2 制定捆绑或打包销售方案。 目前状态下,应主要抓出租率,其次才是平均房价,

用最具性价比的价格吸引散客入住,入住后通过返利、 返券等手段将其变成复购客户。

3、策划促销活动,卖未来房间。 微信转发集字限时抢房活动,可短时间内迅速增加 流量。

促销活动,如:三天两晚对折限售,适合除 外的平台,如:公众号、小红书、知名博主等。 (三)安全放心房

特殊时期安全放心定会比舒适更有吸引力,酒店可打造 “消

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OTA




毒房”,并做重点推广、造势,一不小心就成了疫情期 间的网红酒店。

(四)查缺补漏、软硬件提升的大好机会 酒店经常会出现在差评上问题,前台生疏的 一直想种的花,开发新的饮品、烘培技能等。

OTA操作,

二、酒店人员配置

1 60 个房间为例,店长一人,店助 1 人,前台管家三人, 议采取责任制,每人负责 20 间房,前台值守采取轮班制, 所负责房间获得好评可拿一定提成,差评扣钱。前台管家休 息店助或店长候补。

2 店助兼顾负责公共娱乐区域。

3 客房保洁 3 人,其中一人兼顾大厅及公共区域。 4、万能工一名。 三酒店成本及收支

1 工成本:店长 Iw店助7k、前台管家3*45Ook、保洁 3*35Ook、万能工 3500k,年总60万左右 2 金按 2OO / 年计算

3 房日消耗品费用: 15 / 天(包含布草洗涤) 60 间客 房, 70%出租率,一年费用: 20 万左右 4 业、设备维护每年 2 万左右 5 电费每天 300 元,一年 50 左右

6、宣传推广、培训、其他不固定支出: 30 / 总成本 350 万左右

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