【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《酱焖茼蒿的做法是什么？》，欢迎阅读！
本文整理于网络，仅供阅读参考 酱焖茼蒿的做法是什么？ 茼蒿是一种蔬菜，生活中很多人都比较喜欢吃。其实茼蒿可以说是一种有着非常悠久历史的蔬菜，从古至今依旧十分盛行。除了因为茼蒿的味道非常好之外，也是因为茼蒿的营养价值非常的高，可以帮助人们达到养生保健的目的。那么问题来了，酱焖茼蒿的具体做法是什么? 原料 主料 茼蒿 辅料 干酱、大蒜、植物油、盐 做法 1.茼蒿洗净，切段备用。 2.大蒜切碎备用。 3.热锅倒入适量油，烧至三成倒入蒜末炒香，放入干酱(我用的是香其酱)翻炒，倒入茼蒿大火翻炒两三分钟，可以适当加盐、味精，炒匀出锅! 小贴士 1.因为放了干酱，所以盐可以少放，大蒜切碎点口感会更好。干酱事先可以加少量水解开。 营养成分 本文整理于网络，仅供阅读参考 据研究，每100g茼蒿嫩叶含VC可达25mg。每100g可食部分含胡萝卜素1.51mg、VA252mg、钾220mg，钠161mg。每100g含0.8g蛋白质、0.3g脂肪、0.3g糖类和3.4g纤维素。 1安神健脑 苘蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。 2消肿利尿 苘蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质，能调节体内水液代谢，可消除水肿、通利水便。 3清肺化痰 苘蒿富含维生素A，经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染，润肺消痰。茼蒿特殊的芳香气味有助于平喘化浊。 4预防便秘 苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的。 5促进食欲 苘蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。 6美化肌肤 要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改善肌肤粗糙的状况。 7养心 本文来源：https://www.dywdw.cn/4e44eccbc381e53a580216fc700abb68a982adbd.html
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2023-03-19
