爱喝茶的一定要知道,泡茶为什么要用紫砂壶

2022-12-08 17:16:14   第一文档网     [ 字体: ] [ 阅读: ] [ 文档下载 ]
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喜欢喝茶的人都会细心挑选合适的茶壶,而选得最多的就是紫砂壶。下面是为大家整理的:爱喝茶的一定要知道,泡茶为什么要用紫砂壶?欢迎阅读!供参考

一、 紫砂泥材质的特点

紫砂壶的特点就是透气性极佳且不渗漏,它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。且泡茶后壶身传热缓慢,保温性好。在提、握、抚、摸时不感炙手。冬冷季节双手捧壶,把玩的同时还可以取暖。

紫砂泥是一种介于陶和瓷之间,属于半烧结的精细茶器,具有持殊的双气孔结构,能够吸收茶汁。壶经久用,自然能于内壁累积出锈(茶山),此时即使不置茶,叶,单以沸水冲入亦能泡出淡淡的茶香来。

紫砂壶使用经久,涤拭日加,自发黯然之光,人手可鉴,通过泡茶用壶,养壶,欣赏紫砂壶自体妍丽的肌理美,登大雅之堂,不少爱茶之人将其视为珍宝。

二、 手工的魅力

一个不锈钢的壶和一把紫砂壶,给你的感觉是什么?一个冰冷,一个温润。仅仅是材质上的问题吗?如果你懂一把壶是怎么做出来的,需要经过一个人一双手用多少工具通过多少步骤,最终把一块两三亿年以前的沉积岩矿石,变成一把紫砂壶,最后来到你的手里,你抚摸它是一种什么样的感觉?

为什么紫砂壶比其它茶具要好呢?有人说,拿个玻璃杯泡茶也很好啊。我不想从玻璃杯泡的茶好喝还是紫砂泡的茶好喝来讨论这个问题。各种专家大神最终的研究结果肯定是紫砂更好。但是也会有人不信或者质疑。这都无关紧要。把精力放在说服这些质疑者上永远没有头。

我认为紫砂是目前在生产的茶器里面凝结手艺人工艺最多的之一。河南汝瓷、景德镇青花瓷、德化白瓷,潮州手拉壶等各地茶器,从作品上来说大家百花齐放、百家争鸣,各自也有各自的工艺特点。但是一门手艺发展到这么细腻,这么完备,好像很少。光是制作一把紫砂壶的几百种工具就已经可以让人叹为观止了!更何况在现代工业流水线生产,追求效率的环境下能体现传统手工艺的东西最受人们追捧,并不是没有道理的。 三、 文化的认同

什么是文化?美国人搞不懂中国人为什么用毛笔写字都能成为艺术,说美国人没文化吗,实际上不同的群体,不同的国家或地区都有着不同的文化。文化最起码应该是这个群体普遍认可的一种能够传承的意识形态。

比如中国人用筷子,中国人爱喝茶,我们还过中国年,当然我们使用紫砂壶也是这种文化的一部分。

紫砂壶最初出现时仅仅就是一个饮水的器具,随着文人的参与与把玩,紫砂壶被赋予了大量的文化元素和文化品味。特别是明清时期,由于迎合了当时士人浅尝低吟、自斟自饮的茶风,逐渐形成了独特的名族风格。随着一些达官贵人和学者、诗人、设计家、书画家等文人对紫砂壶的青睐,将文化元素与紫砂壶制作完美地结合在一起,提升了紫砂壶的艺术品味和魅力,凸显了它不同于其他饮茶器具的特质,令人赏心悦目。


正如一位学者所说精湛的工艺与文人的品味相结合,将一种实用的陶器提升为一个文化象征。时至今天,现代壶艺大家与文人的结合更是比比皆是,一壶之上可交替运用书法、诗画、篆刻、雕塑、镂空、镶嵌、泥绘、彩釉、绞泥、掺砂、磨光等技法 ,因器而异,变化无穷。非凡的创作理念、厚实的艺术功底与扎实的制作技艺高度统一,反映出浓浓的文化艺术和现代气息。 所谓:壶依艺术而贵重,文化随壶而传播。


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