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24节气小雪节气习俗活动有哪些 小雪节气习俗 做腌菜 南京有谚语：“小雪腌菜，大雪腌肉。〞小雪之后，家家户户开始腌制、风干各种蔬菜，以备过冬食用。杭州人往往也会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。小雪节气过后，气温会急剧下降，天气也会越来越枯燥，此时正是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储藏起来，等到春节时正好享受美食。 吃糍粑 在南方一些地方，有小雪时节吃糍粑的习俗。有俗语说，“十月朝，糍粑碌碌烧〞。吃糍粑一要热，二要玩，三要斗(比拟)，才过瘾，才能体味到农家乐趣。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧〞，就是指的祭祀事件。 晒鱼干 二十四节气小雪习俗：晒鱼干，晒鱼干是小雪节气的习俗，小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：“十月豆，肥到不见头〞，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼〞。 刨汤肉 “小雪杀猪，大雪宰羊。〞许多地方每到小雪、大雪两个节气，村民们便开始杀猪宰羊准备年货。无论哪家宰畜，邻居、亲朋都要过来帮助。杀了猪，东家要做一锅猪烩菜，再配上米饭、小菜，略备薄酒，邀请四邻聚餐，寓意团结、和睦、万事兴旺。 小雪节气由来 小雪，是二十四节气中的第20个。11月22或23日，太阳到达黄经240°，此时称为小雪节气。此时，太阳位于赤纬-20°16'，这天北京地区白昼时间仅9小时49分钟，正午太阳高度仅29°50‘。 第 1 页 共 2 页 《月令七十二候集解》曰：“10月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。〞“小雪〞是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。〞在二十四节气中是第二十节气，在11月22日或23日，表示开始降雪，雪量小。“小雪〞时值阳历11月下半月，农历十月下半月。“小雪〞是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。〞这就是说，到“小雪〞节由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚〞故雪量还不大，所以称为小雪。 第 2 页 共 2 页 本文来源：https://www.dywdw.cn/53b28768862458fb770bf78a6529647d272834dd.html
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2022-05-18
