【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《【初中现代文】《饺子》阅读答案》，欢迎阅读！
【初中现代文】《饺子》阅读答案 春节，是我国最重要的传统节日。春节的的食俗丰富多彩，在除夕夜，北方人要吃团圆饺子。下面是《饺子》阅读答案，供大家参考练习。 题文 饺子 ①春节，是我国最重要的传统节日。春节的的食俗丰富多彩，在除夕夜，北方人要吃团圆饺子。 ②饺子，在东周时表示“饼饵”，据传因其外形如耳朵而闻名。至了隋朝，颜之推在他的文集中这样说道：“今之馄饨，形例如偃月，天下通食也。”可知饺子还曾表示“馄饨”。民间还把这种偃月形的食品称为“粉角”或“角子”。 ③在新疆吐鲁番县阿斯塔那的唐墓里，曾出土距今1300年唐代的饺子，出土时，一只饺子和四只馄饨一起放在一个木碗中，证实至少在唐代就已经有了像现在一样的饺子，并且饺子与馄饨已分为两个不同的品种，连我国边远地区都已食用。 ④后来，很长一段时间把饺子称作“扁食”。在《帝京岁时纪胜》中就存有“扁食包细馅”的记述。至今陕西一些地区仍把饺子称作扁食。 ⑤清朝入关后，满族把饺子、糕点、馒头等统称为饽饽，把饺子称煮饽饽。人们如果形容一个不苟言笑的人，就说这个人是“见了煮饽饽也不乐”。 ⑥民间存有“美味不过饺子”的俗语。可知这种可荤可素、营养全面的传统饮食，多么受人们的钟爱，一直流传千年以上。尽管名称由“饼饵”至“角子”、“扁食”，人们对它的钟爱却从来不变小，以致变成了过年必不可少的饮食。按照民间的习俗，除夕夜的“子时”，必须放鞭炮、过节、辞旧迎新。由于除夕夜就是二年平行于“子时”，意寓“交子”。后来就把“交子”时喝的这种美食谐音表示“饺子”。从此，“饺子”不仅就是美食，还蓄含了奇妙的文化色彩。 本文来源：https://www.dywdw.cn/58f2265317791711cc7931b765ce050877327574.html
下载此文档
搜索文档
阅读：
文档下载
2023-04-11
