大闸蟹有哪些营养物质

2022-10-08 20:53:13 第一文档网 [ 字体：小中大 ] [

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可能很多人都喜欢多吃大闸蟹，但是并不不知道大闸蟹有哪些营养价值。可能大家只知道正宗阳澄湖大闸蟹价格比较贵，但是不知道吃了正宗阳澄湖大闸蟹之后对我们的身体有什么好处。其实阳澄湖大闸蟹的营养价值是很高的，对我们的身体健康有很大的益处。

据相关资料记载，螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、清热散瘀血等的效果，而且螃蟹的蟹肉是寒性的，对清热、化瘀、滋阴的效果是很好的，还能治疗过敏性皮炎、胫骨损伤等等。如果把大闸蟹的蟹壳煅成灰，加上蜂蜜调和之后，可以治疗黄蜂的蛰伤和一些不知道的肿毒。不仅如此，蟹肉对儿童的滋补效果是很好的，它可以补充儿童所需要的微量元素。

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大闸蟹的营养价值是很高的，它里面含有很多维生素，这些维生素含量比其他的水生生物还要多好几倍。除此之外，大闸蟹的蟹壳中还含有钙、蟹红素和蟹黄等营养物质。大闸蟹除了味道鲜美之外，它的营养价值也是很高的。

不仅如此，阳澄湖大闸蟹的医用价值也很高，它可以消肿活血，治疗腹痛等等。总之，大家平常可以多吃一些大闸蟹哦，对自己是很有好处的。

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