竹笋和虾可以一起吃吗

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竹笋和虾可以一起吃吗



竹笋是可以和虾放在一起吃的,竹笋不仅吃起来味道鲜美,而且竹笋还有很好的健胃消食的作用。如果自己的胃口不太好,可以吃一些竹笋进行开胃,竹笋还可以帮助人们治疗胃胀、消化不良等疾病。虾也是含有高蛋白的食物,经常吃虾是可以补钙的,不过要注意过敏体质的人最好不要吃虾。 竹笋和虾可以一起吃吗: 竹笋和虾是能一起吃的。

竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。在中国自古被当作“菜中珍品” 虾,是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多[1],包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值‘可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材。 竹笋应该怎么选购: 根部

竹笋根部要突显红色,红的笋鲜嫩。 枝节

节与节之间的距离越近的竹笋越嫩。 外壳

竹笋的外壳色泽鲜黄或淡黄略带粉红、笋壳完整且饱满光洁


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的质量较好。 肉色

用手握住竹笋则手感饱满,观其肉色则洁白如玉的竹笋宜选购。

竹笋的功效: 开胃健脾

竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗胃胀、消化不良、胃口不好等病症。 宽胸利膈、通肠排便

竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌;此外,它的高含量纤维素在肠内可以减少人体对脂肪的吸收,减少与高血脂有关疾病的发病率。 开膈消痰

竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。 增强机体免疫力

竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。用竹笋、竹笋干制作出来的菜肴风味独特,烟笋烧肉、烟笋烧鸭、油焖烟笋、烟笋火锅、泡椒酸笋的营养风味都不错,深受广大食客朋友的喜爱和青


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