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煮粽子需要解冻的原因

2022-06-28 20:48:35   第一文档网     [ 字体：小 中 大 ] [ 阅读： ] [ 文档下载 ]
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煮粽子需要解冻的原因



1、可以，但一般建议解冻。

2、速冻粽子从冰箱中拿出来时，内部的水分已经结成冰块，表面也有一层冰霜，若是直接煮的话也可以，只是其口感上有所降低，且烹饪时间长，而解冻的过程中能够使内部冷气散发，再烹饪的话，能够使粽子受热均匀，慢慢升温，煮出的粽子口感软糯、味道清香，一般建议从冰箱取出粽子后，放在阴凉处解冻即可。



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