小班做春卷生活教案

2024-04-07 05:02:20 第一文档网 [ 字体：小中大 ] [

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小班做春卷生活教案

教案标题：小班做春卷生活教案教案目标：

1. 帮助幼儿了解春卷是中国传统的食物之一。 2. 培养幼儿的动手能力和合作意识。

3. 通过亲身实践，促进幼儿对食物的认识和兴趣。教案步骤：引入活动：

1. 与幼儿一起观察春卷图片，引发他们对春卷的兴趣。 2. 与幼儿交流，询问他们是否尝试过春卷，以及对春卷的了解。活动1：材料准备与讲解

1. 准备春卷皮、蔬菜（例如胡萝卜、黄瓜、生菜等）、炒熟的肉丝或虾仁等春卷馅料。

2. 向幼儿展示所准备的材料，并简单讲解每种材料的特点和用途。活动2：制作春卷

1. 将幼儿分成小组，每个小组由2-3名幼儿组成。 2. 向幼儿展示制作春卷的步骤，并一边讲解一边示范。

3. 指导幼儿将春卷皮放在桌面上，将适量的馅料放在春卷皮上，并教他们如何包裹和卷起春卷。活动3：品尝春卷

1. 将每个小组制作好的春卷放在盘子上。

2. 邀请幼儿围坐在一起，分享他们制作春卷的经验和感受。

3. 鼓励幼儿品尝春卷，并询问他们对春卷的味道和口感的感受。活动4：清理与总结

1. 引导幼儿一起清理活动现场，教育他们保持环境整洁的重要性。

2. 与幼儿一起回顾整个活动的过程，询问他们对活动的喜欢和不喜欢之处。 3. 总结活动，强调春卷是一种传统的中国食物，并鼓励幼儿在家与家人一起制作和品尝春卷。教案评估：

1. 观察幼儿在制作春卷过程中的参与程度和动手能力。 2. 与幼儿交流，了解他们对春卷的了解和兴趣是否增加。 3. 观察幼儿在品尝春卷时的反应和表情。教案延伸活动：

1. 邀请家长来园参与春卷制作活动，加强家园合作。

2. 组织幼儿参观当地的春卷店或中国餐馆，了解更多关于春卷的知识。 3. 在绘画活动中，引导幼儿用纸和颜料绘制春卷，展示他们对春卷的理解。教案注意事项：

1. 确保材料的新鲜和卫生。

2. 在制作春卷过程中，注意幼儿的安全，避免使用锋利的工具。 3. 鼓励幼儿尝试不同的馅料组合，以满足不同的口味需求。

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