对异文化的理解

2022-04-13 00:22:16 第一文档网 [ 字体：小中大 ] [

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理解,文化

姓名：周明珠学号：120305225 专业：商务英语12-2 选修课程：日本印象

浅析中日异文化——以语言礼仪及饮食为例

异文化泛指不同文化背景之下的所有现象。异文化包含广泛，研究范围也是广泛的。比如在我国主体民族汉族和少数民族之间的差异就可以称之为异文化。又比如中国文化和国外文化也可认为是异文化。随着中国改革开放程度日益加深，随着中国文化在世界范围的广泛传播，异文化之间的排斥、并存和融合也在成为非常值得研究的一个学科。

中国和日本是一衣带水的邻国，历史上的日本曾经毫无保留地学习和沿用了中国的语言和习俗，并在此基础上逐渐发展了自己独特的语言和特有的文化。这些文化与中国文化有相似之处，更多的则是在细节上的差异。通过制作powerpoint课件我对这些差异有了初步的了解。

关于中日之间的异文化我会通过双方语言方面、礼仪方面以及饮食方面作简要阐述。

中日语言方面的差异

中国的文字起源于古代的甲骨文，经过夏商周朝战国时期的发展，到汉唐时代，经济与文化都得到了空前的发展，中国文明进入了辉煌时期，处于世界领先的地位。而当时的日本，通过朝鲜半岛，接触到了中国发达的文化，通过派出使者等方式，对中国的文化如饥似渴地学习和吸收着，日本的假名和汉字便是来源于中国的文字。但是中日两国的汉字很多有其不同的意思。中国人一般都知道古代日本从中国学汉字，并把汉字带回日本作为母语，但很少有人知道现代汉语中有的词汇是近代从日本返销中国的。

古代日本有日语, 但没有文字。大约在公元3、4世纪的时候, 汉字经过朝鲜半岛传到日本, 日本人利用汉字来记录日语。

有人认为在一篇日文文章中单看汉字也可以看懂，但这一点是错误的。汉字在日语当中占了一席之地，但其中有些词语的意思却与我们的日常认识大相径庭。两国文化有相似之处，历史上的日本曾经毫无保留的学习和沿用了中国的语言和习俗，但在悠悠岁月长河中文化经过或口口相传或书香记录，大和民族也逐渐形成了自己所独有的语言和特有的文化。这一点在有些词语上便可以体现。比如「落花流水」这个成语，在我们的印象当中它是不用字面意思的，更多的是代表「失败；输得很惨」，但在日语中则是代表「男女之间的暧昧情感」。

中日礼仪方面的差异

中国的礼仪主要来自儒家思想。儒家学派对于中国的政治、经济等各个方面存在着巨大影响。儒家思想的精髓不在于其治国理论学说，而在于它的社会伦理思想，正是封建社会伦理观从国家统治阶级的高度期望出发，将人们现实生活中的行为规范用通俗的语言——道德意识规范起来。日本人强调和，这种思想的本质与中国儒家思想是相一致的，人人安守本分的说法更是直接来源于中国的儒家思想。而中国人讲客观事实，所以用客观陈述句来讲，这些都是中日之间表达的差别。明白这些，反而会使我们更容易理解我们所提倡的文艺复兴的口号，重新认识中国文化，使中国文化在我们心中更加根深蒂固。

中日饮食方面的差异

日本目前已经被誉为世界上最长寿的国家。各国营养专家都认为，日本人的长寿与其传统饮食以及烹调方式有着密切的关系。众所周知，日本属于岛国。清澈丰富的水源孕育了日本的饮食文化。日本料理又被称为水料理。在日本人的餐桌上，雪白的米饭、碧绿的生菜、红色的鱼片、橘色的胡萝卜，无一不是清爽可口而且都最大量地保持了食物本来的味道。东京慈惠医科大学健康医学中心的负责人和田高先生曾经说过，日本传统饮食以鱼类和蔬菜为中心，摄油量少，这样能够防止能量的过分吸收。日本人的主食是米饭，看上去很普通的米饭含有糖、优质蛋白质、各种维生素和矿物质等，营养均衡。与面食相比较，吃米饭使胰岛素的分泌要慢很多。这样人的肠胃会相对舒适，情绪也比较稳定。日本人习惯吃和食，和食已经有几千年的历史了，其本质只有三种日常食物：米饭、日本酱汤、时令蔬菜。

而一谈到中国饮食文化，许多人会对中国食谱以及中国菜的色、香、味、形赞不绝口。中国人爱食用粗粮，粗粮的营养物质要比细粮多。中国人爱食用植物油，中国人的饭桌上煎炒烹炸的食物较多，所以难免都是经过植物油加工的。中国人饭前饭后多喜欢喝一杯茶，喝茶能够降低血液中的胆固醇含量。可以弥补吃油多的误区。中国人做饭时喜欢加入葱、蒜、盐、酱、醋、辣椒等作料，能起到杀菌、消脂、增进食欲、帮助消化等作用。

关于中日的文化差异还涉及许多方面，比如文学，比如衣着，比如茶文化方面等等。进入二十一世纪，各国文化将在世界大舞台上同台竞技，历史积淀是优势，创造革新也是优势。文化的多样性，各国之间文化的撞击不断产生新的火花，在人类发展与繁荣的蓝图上留下了亮丽且鲜明的一笔。

中国改革开放程度不断加深，影响的范围也越来越大，作为中国人既要了解本国的文化，也要深入地了解外国的文化，了解它们之间的差异，求同存异，才能让中国未来的道路越来越宽广。

异文化之间的排斥、并存和融合是人类在生存发展的道路上必须研究的课题。取其精华，去其糟粕，接受别国文化，发扬本国文化，异文化的撞击也会大大推动人类的发展进程。

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