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肉加馍作文 故乡是一条波光粼粼的小河，它裹挟着奔波在外游子对故乡的不舍,流淌着热血青年对生活的无限热爱……而这贯穿整条河流的，则是故乡的美食—肉夹馍。 肉夹馍是游子内心难忘的温情。年前的车站熙熙攘攘，我按照爸爸的嘱咐来接表哥，站在人群中望来望去，始终不见他的身影。“禾禾，禾禾，我在这！”我循着声音望去，只见表哥一边从人群中挤过来，一边嘴里不停的说着抱歉。很快就走到了我的身边，我还未来得及打招呼，他就急急的说：“走，哥请你吃肉夹馍去！馋死我了！” 一进到店里，店中坐满了思念家乡美食的游子，表哥急忙去收银台点餐付钱，馍刚上来,热气都没来得及飘,我哥就赶紧拿起咬了一口，嘴里还不停的说：“在外上学这几年，我就馋这一口！但外面买到的都不如潼关的正宗，香，饼也不酥脆,简直是失去了肉夹馍的灵魂。说完用手拍了拍掉在衣服上的饼渣，接着道，“说来这肉夹馍还是我童年生活中重要的一部分呢，我上初中那会儿啊，就喜欢吃这个。加上也不贵，我妈就每周末给我买一个,你是不知道每星期回去我又急又饿看到肉夹馍时有多激动！在外上学这几年，只要我妈给我寄来肉夹馍，我每次吃，都觉得还得是老潼关肉夹馍，吃着吃着也就想家了……”表哥眼里亮晶晶的，一只手却紧紧握住肉夹馍，就像他手上拿着的是稀世珍宝。 在游子的心中，就算是南海的鲛珠，天上的骄阳，都不及心中的那一缕乡情，而肉夹馍就是对那一缕乡情最好的诠释。想来在潼关游子心中纵是吃遍天下美食也不及肉夹馍香。 肉夹馍是故乡留给我的时光宝盒。儿时的我总爱坐在家门口的葡萄架下，看对面卖肉夹馍的叔叔干活儿，只见叔叔将提前醒的面放在案板上，用擀面杖将面团均匀擀开，擀成薄薄的片状斜着卷到一起，卷到四分之一时，将那凝脂一样的猪油涂上去，再用刀行云流水的在面上划拉几下，继续卷，然后用手“啪”的一声摔在案板上，紧接着用手压实，擀成圆形，最后放到炉子中烤。在等待饼子出炉的时候，叔叔双手拿刀利落的叮叮咚咚上下翻飞，卤肉切好，总是在我担心他手指头的时候，才才出炉的饼就一抢而空了。 每次等到客人走后叔叔总会把剩下的饼渣端过来让我吃。儿时的我总惊讶于这饼渣焦香酥脆怎么没人买呢？有时叔叔也会为我端来一些卤肉，我总是调皮的仰起头，捏一片肉透着阳光下进嘴里，闭着眼嚼着，无限陶醉。那时候我想如果将天下美食排一个美食榜，潼关肉夹馍当居首位。叔叔也说：“咱这肉夹馍能入得了皇帝的嘴，那你想得多好吃啊，你将来可一定要让更多的人知道肉夹馍，并且吃上咱这潼关肉夹馍啊！” 本文来源：https://www.dywdw.cn/78ae7c1c6629647d27284b73f242336c1fb9306a.html
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2024-04-09
