从何时人们开始吃粽子

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从何时人们开始吃粽子，粽子的历史有哪些呢？粽子是端午节的节日食品，古称“角黍”，从南北朝以后，民间开始有粽子源自百姓祭奠屈原的说法，粽子的传说变成是为祭投江的屈原而发明的，端午吃粽子，现在人们只知道这是为了纪念伟大诗人屈原。那么粽子的历史有哪些呢？

史上关于粽子的记载，最早见于汉代许慎的《说文解字》，“粽”字本作“糉”，《说文新附·米部》 谓“糉，芦叶裹米也。粽子是“芦叶裹米”；到了西晋，变成了“菰叶裹黏米，杂以粟”，北方的粽子，多是简单白米，或者杂以赤豆、枣子，蘸白糖食用，江南粽子的糯米原料，多预先用酱油浸 渍，与肉馅相蒸，香味扑鼻。

午节祭祀先祖，其实是后人赋予的内容。“仲夏端午，烹鹜角黍。”200 年后南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说：“屈原五月五日投汨罗而死，楚人哀之，遂以竹筒贮米，投 水祭之。”民间传说：包粽子其实是暗示屈原是被绑着扔到水里害死的，并不是自杀。

如今，玉田稻香村食品有限公司，为承接历史，传承中国文化，精心制作出各种香粽，旗下产品有葡萄香粽，鲜肉粽，红枣香粽等等，不仅传承了中国文化，还带动了地区经济发展，给人们带来了风味独特的香粽，让人们在品尝之余不得不赞叹，如此浓香口感，实在是暖了心窝子。

粽子的历史悠久，流传甚广，并以其独特的风味，口感畅销全球，粽子是一种文化，更是实实在在的美食，玉田稻香村总经理赵文广说过，御厨坊就是为了把中国文化发扬，把粽子的口感送到人们心中，让人竖起大拇指。

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