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卤牛肉的做法步骤

2022-05-07 09:33:31   第一文档网     [ 字体：小 中 大 ] [ 阅读： ] [ 文档下载 ]
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【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《卤牛肉的做法步骤》，欢迎阅读！
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卤牛肉的做法步骤

1. 锅中烧开水，加二汤匙料酒，将牛键子肉切开放入焯水； 2. 快锅中加入适量水，加入拍好的姜，葱，调料包，冰糖8颗；

3. 加入生抽4汤匙，老抽1.5汤匙，料酒2汤匙，二锅头2汤匙，盐1茶匙； 4. 开中大火上气后转中小火三十五左右，至牛健可以用筷子轻松戳穿； 5. 连汤一起盛出，浸泡3-4小时后切片，卤过夜味道更好。 6. 吃的时候，取少许汤加热，勾薄欠浇在牛肉上即可。


本文来源：https://www.dywdw.cn/7bc2f627f78a6529647d5360.html

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