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我学会了包粽子 _550 字 两千多年前,伟大的爱国诗人屈原在汩罗江边仰天长叹一声,投入了滚滚激流,两千多年后,五月初五成了传统节日端午节,大家包粽子、划龙舟、煮鸡蛋,用各种方式来纪念这位伟大的爱国诗人。 又是一年端午节,我很想体会体会这种气氛,便向奶奶要求,让她教我怎样包粽子。 包粽子,首先要把箬叶洗干净,在热水中泡软。再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷,将自己喜欢的陷煮得香喷喷的,就可以开工了。 先把长长的箬叶折叠, 围拢来,做成一个窝,中间放进调配好的糯米和粳米,包出棱角。然后把陷放在米里,和在一起揉匀, 最后把箬叶包着的粽子做成四角的形状。 这包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子包得好不好,就看四个角是不是匀称,是不是有型。我开始学的时候,总是把四个角弄歪了,不是成了六个角,就是揉成一团球了。 奶奶就不止一次看着我的“杰作”发笑:“这,这能叫粽 子吗?你让细线系在什么地方啊?” 我晕!感情粽子包出四个棱角是方便用细线系着挂起 来的,怎么这世界上就没有圆粽子呢? 包好的粽子放进锅里用猛火煮,大约 1 小时后,改文 火煮 30 分钟就可以。 在煮粽子的过程中,我总是急不可耐地要揭盖子察看 情况。因为从锅里飘出那粽子的香气,馋得我直流口水。 等待的时间总是特别的漫长,看到热气腾腾的粽子终 于从锅里“解放”出来的时候,我高兴得手舞足蹈。 放在碗里, 用筷子剥开, 就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了, 咬一口, 美味无比,我差点连筷子都要咬下来了。 今年端午节,我学会了包粽子,品尝到自己劳动的果 实,那感觉不是一般的甜蜜。 本文来源:https://www.dywdw.cn/939fbca0ba4ae45c3b3567ec102de2bd9705de06.html