鳗鱼汤的做法大全是什么

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鳗鱼汤的做法大全是什么

导语:大家都知道鳗鱼吧,鳗鱼汤是我们在生活中经常吃的一种美食



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大家都知道鳗鱼吧,鳗鱼汤是我们在生活中经常吃的一种美食哦,鳗鱼汤的做法你知道是什么么?如果想自己做鳗鱼汤的话,那么就要学习一下鳗鱼汤的做法是什么哦,那么我们可以好好学习一下鳗鱼汤的做法吧,下面就具体的来了解一下吧。



又名河鳗、蛇鱼、风鳗、白鳗、白鳝、青鳝、青鳗、毛鱼、流鳗、鳗鲡,鳗鱼统称为鳗鲡,分为河鳗和海鳗,体细长,前部呈圆筒状,后部稍侧扁。头中等,眼小,嘴尖而扁。下颌长于上颌,鳞小埋于皮下,呈席纹状排列。臀和尾鳍相连,胸鳍小而圆,无腹鳍。体背为黑灰色,腹部白色。产于海中,可溯游到淡水里生活,成熟后又回到海里产卵。其营养丰富,肉质鲜嫩。属脊椎动物门,鱼纲,鳗鲡目,鳗鲡科动物。鳗鱼体细长,可达60CM,前部呈圆筒状,后部侧扁。产卵于海,生长于江河,属江河入海洄游鱼类。营养价值:





1、鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品;

2、鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品;

3、鳗是富含钙质的水产品,经常食用,能使血钙值有所增加,使身体强壮;

4、鳗的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。







鳗鱼300公克,绿竹笋丝80公克,黑木耳丝50公克,红萝卜丝50



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