桂花藕随笔

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桂花,随笔

桂花藕随笔

秋风起,桂花落,空气里弥漫着似能拉出丝儿来的甜蜜。

那天回老家,恰好遇上外婆在做桂花藕。外婆拿出早晨刚从集市上买来的两节藕,新鲜、清脆。青花的碎瓷片握在外婆手中,轻轻刮去藕皮,不一会儿,藕就恰似卓文君当垆卖酒露出的那一段藕臂了。

我惊讶于外婆的细致用心,藕出于淤泥,却不再留下一丝污垢。 紧接着是灌米了,外婆切去藕的两端,将早已洗净泡好的江米一点一点地灌进去,不时地用筷子压实,最后牙签被用来固定藕端了。看着外婆那清亮的眼神,我明白,她对生活充满了热爱。

外婆煮藕用的是最传统的大铁锅,“那煤气的锅啊,可煮不出那种酥烂的感觉!”外婆一脸认真地说。

外婆在大锅中注上水,加入红曲,灶膛里的'火焰跳动着,照在我的脸上,暖暖的。屋顶的炊烟,和着桂花的甜香,打着转儿。

没多久,藕出锅了,外婆将藕捞起。桂花糖是早前外婆和外公一起用摇下的桂花酿的,撒上一勺,藕的余热叫糖一丝丝地融化,渗进糯米中,藕也是“釉色透亮”。

这一碟桂花藕,十分平常,但这做桂花藕的过程,让我感受到外婆的细致、认真。这正是源于她对生活的热爱,外婆始终以一颗诚挚之心,将生活过得精致,每一天都不将就。

想起叶圣陶在《生活》中所写:许多人撑着倦眼做那机器的帮手,将自己活成了一把锄头或者一张犁耙。

这又何尝不是如今许多国人的生活状态?为名为利,奔波于名利场之中,叫苦叫累,自是必然,他们的生活过得很粗糙、单调,日复一日,年复一年,这正是源于他们浮躁的心,或许许多人活成了一把剪刀,一把铲子,抑或是一轮方向盘,一把斧子,而外婆,却以一颗虔诚的、热爱生活的心将日子活成了一首诗。或许,这小小的桂花藕折射的正是当今国人该有的生活态度,以一颗虔诚之心去踏实过好每一天。

炊烟袅袅,桂花未尽落,余香依旧。


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