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乌克兰 乌克兰位于欧洲东部，东部与俄罗斯为邻，北与白俄罗斯接壤，西与波兰、捷克、匈牙利、罗马尼亚交界，南部濒临黑海和亚速海。从国土面积看，乌克兰是仅次于俄罗斯的欧洲第二大国，面积60.37万平方公里，几乎等于我国山东省的4倍，大于法国、西班牙等欧盟国家。 乌克兰有广阔而又平坦的大平原，水利资源充足，农地草场灌溉便利。乌克兰除了拥有世界著名的黑海和亚速海海域外，境内还有无数条纵横交错的大小河流。其中流径在100公里以上的河流就有100多条。其中最著名的是第聂伯河，为欧洲第三大河，从北向南贯通全境流入黑海，全长约1204公里；第聂伯河所经之处又形成许多河湾，其中第聂斯特罗夫斯基河湾最大，被当地人称之为"海"，它的水域面积约有360多平方公里。此外还有北顿涅茨河、德涅斯特河、南布格河等。第聂伯河在乌克兰境内形成了一系列大水库。众多的河流构成了乌克兰南北贯通、东西交流的水利资源网络。 乌克兰森林密布、气候温和、雨量充沛，拥有的森林和草原面积也相当可观。森林面积约有840-860多万公顷，覆盖率为15%以上。由于地势平坦，易受大西洋暖温气流的影响，乌克兰以温和的大陆性气候为主，克里木半岛南部呈亚热带气候。境内1月的平均气温从北至南由零下7-8摄氏度逐步上升到4摄氏度；7月份的平均气温北部为18-19度，南部可达到24度。东南部的年降水量为350毫米左右，喀尔巴阡山地区为1300-1700毫米。 1998年乌克兰的人口为5048万，而1991年曾经有5194.4万。其中，城市人口约占68%，农村人口约占32%。近10年来，乌克兰人口减少有几个原因，如由于切尔诺贝利核电站泄漏的影响、国家经济转轨、人才外流等等。据世界银行1997年的资料，乌克兰有30-36%的人口居住在农村或小城市。 农业生产结构和对外贸易 近10年里，由于苏联解体、国家转型、经济体制转轨等的原因，乌克兰农业经济遭到了严重挫折，但仍是支撑国家政治经济生活的命脉，但是农业部门的生产率明显低于全国整体水平。1997年，乌克兰的农业产值占国内生产总值的24.6%。农业部门为全国商品市场提供45%以上的日用消费品，也为食品、肉类、果品、制糖等农产品的加工业提供了39%左右的就业岗位。 1．种植业 乌克兰农业经济以种植业为主。在农业总产值中，种植业的产值约占农业总产值的60%，畜牧业的产值刚刚超过40%。近10年来，乌克兰的粮食和经济作物产量持续下降。由于收入下降，肉的消费减少，乌克兰人民对面包的需求增加，人均消费量为125公斤。 作为欧洲的粮仓，1992年乌克兰曾进口小麦49万吨，玉米45万吨，大麦15万吨，黑麦4.9万吨，从此结束了乌克兰不进口粮食的历史。据世界银行的资料，9年内乌克兰平均每年减少粮食150多万吨。1997年宏观经济下降趋缓，粮食获得较好的收成，总产量达到3540万吨，但仍比1991-1996年的年均产量3460万吨略低，1998年的粮食产量又下降到2650万吨。1994-1998年间，小麦的平均产量为1540万吨，比前5年的平均水平下降了36%；同期，大麦的平均产量为860万吨，比前5年的平均数下降了15%。1999年粮食产量有所恢复，达到了2960万吨，但是仍然没有恢复到前几年的较高水平。1999年12月政府决定，2000年9月前将进口150万吨粮食。 表1 乌克兰粮食产量的变化（单位：万吨） 年 产量 年 产量 年 产量 1990 5,100 1993 4,560 1996 2,400 1991 1,200 1994 3,550 1997 3,540 1992 4,000 1995 3,400 1998 2,650 表2 乌克兰主要经济作物产量的变化（单位：万吨） 1990 1995 1998 土 豆 1,630 1,460 1,340 甜 菜 4,430 2,940 4,020 葵花籽 290 250 263 蔬 菜 670 590 620 水 果 290 180 280 葡 萄 80 50 75 除了小麦、玉米、大麦等谷类作物之外，乌克兰主要的农作物还有土豆、甜菜、亚麻、向日葵和少量的大豆、棉花等。来自种植业的收入，在新兴农场、农户的总收入中占75%以上。尤其是甜菜、葵花籽、亚麻的种植量及其加工品在中欧国际市场上占有较大份额。 由于气候、雨量、土质都适于甜菜生长，乌克兰向来是世界上主要的产糖国之一，是原苏联最大的食糖生产基地，其糖产量曾一度占全苏联的一半以上。乌克兰是欧洲食糖生产的大国，其甜菜、白糖、糖浆产量相当可观，在价格、运输等方面，在欧洲市场上一定的竞争优势。独立后，乌克兰人均的白糖占有量仍然高达90.6公斤，1998年人均消费约有34公斤。白糖产量的近2／3销往国外。1999年，乌克兰收获甜菜1390万吨，比上一年减产10.5%；白糖产量163万吨，减产13%。 乌克兰的主要油料作物是葵花籽。1999年的产量为275万吨，比上一年增产22%。乌克兰的水果、蔬菜的生产量也比较多，即使在歉收年景，仍然自给自余。 2．畜牧业 由于气候温和、水草茂盛、水域广阔，乌克兰的畜牧业历来是具有优势的传统产业。在苏联时期，乌克兰的畜牧业相当发达，养猪业、养牛业历史悠久，经验丰富，闻名世界。其肉类产量不仅遥遥领先于独联体各国，也比邻国匈牙利、罗马尼亚的产量高出一倍以上。独立以来，畜牧业受到很大的损失，牲畜存栏数9年内约减少2／3，其中牛和猪的存栏数分别从1990年的5.4万头和4万多头减少到1995年的1.76万头和1.30万头。1998年生猪存栏数增加到3.6万头。 表3 乌克兰主要畜产品的产量（单位：千吨） 1996 1997 1998 肉 类 2,101 1,875 1,780 牛 肉 1,037 930 865 猪 肉 789 710 690 牛 奶 15592 13607 12500 鸡 蛋 491 491 491 羊 毛 9 7 5 3．农业对外贸易 独立以后，乌克兰的外贸体制和国内粮食流通体制至今尚未理顺，原有的政治体制对农业的负面影响也没有完全停止。然而，从近10年的总体情况看，乌克兰的粮食、肉类、甜菜和白糖出口量仍然相当可观，并且也是其用于抵偿因从俄罗斯进口石油、天然气形成的贸易逆差的主要手段。 乌克兰的粮食、甜菜、肉类和鱼类的出口量，在中欧农产品市场上大体上占有1／3以上的份额。 表4 乌克兰主要农产品的进出口额（单位：万美元） 1995 1996 1997 谷 物 13 543 23 507 16 897 小 麦 13 140 16 684 12 631 本文来源：https://www.dywdw.cn/993c5a503c1ec5da50e27039.html
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2023-01-20
