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化学让生活更美好 每一次高一化学绪言课都是我所期待的，更是学生期盼的。以往的绪言课无非是围绕“什么是化学，为什么学化学，怎样学化学”泛泛而谈，而后强调一些学习纪律、规范等。又上绪言课，“老生常谈”何以常谈常新？笔者在黑板信笔写下“化学，让生活更美好”。 1 实验是学生发现化学之美的眼睛 “你喜欢化学吗？”学生点头。“化学中最有趣的是什么？”学生异口同声：“实验！”“你最感兴趣的实验现象有哪些？”学生A：“电解水，两极产生的氢气与氧气的体积之比为2∶1。”学生B：“镁条在氧气中燃烧发出耀眼的白光。”学生C：“钠跟水反应，很好玩！”……笔者赞许地点头，时而做些补充。学生得意于自己亲历化学之外在美。 居里夫人在笔记中曾这样描述她发现的镭：“我们在晚间走进实验室，这已成为我们最有乐趣的事情，我们举目四望，那些珍藏着我们产品的小瓶和小管，无时无刻不在黑暗中闪烁着微弱的白光，这实在是一种可爱的情景。”化学药品是美的，晶体结构的奇妙对称、金属单质的迷人光泽、酸碱指示剂的姹紫嫣红，无不给人以美的视觉享受；化学装置是美的，清洁光亮的玻璃仪器、整齐有序的排列方式、整套装置的比例得当、错落有序、疏密有致体现一种严谨的规范美、悦目的造型美；化学实验是美的，引人入胜的化学反应体现出原子或分子间识别和组装过程的动态和谐之美。 2 生活处处有化学 “你在生活中运用化学知识解决过哪些实际问题？”学生D：“我用醋清洗过水壶中的水垢。”学生E：“我知道刷牙时使用含氟牙膏可以防止龋齿。”学生F：“我干过一件蠢事，清洗马桶时，先用洁厕灵，又用84消毒液，会释放出毒气，我差一点被呛倒！”“什么毒气？”“是氯气，我上网查的！”学生F得意地回答。“为什么有氯气放出？”学生F摇摇头，笔者立即板书化学方程式，简介反应原理。“当然，这一问题还需在以后学习中真正解决。”故设悬念。学生G：“我知道，生活中过量使用含磷洗涤剂会导致水体富营养化！”……学生已经具备一定的环保意识，倍感欣慰。 3 感悟化学思想，分享科学智慧 黑板上已经呈现了学生所述部分现象和过程的化学反应方程式。“我们如何理解这些化学反应呢？”学生H：“有了化学方程式，就可以知道反应物和生成物。”学生I：“化学方程式还可以告诉我们反应物和生成物的量的关系。例如：电解水，两极产生的氢气与氧气的体积之比为2∶1。”学生J：“化学方程式是一种化学语言，简洁明了！”学生K：“化学方程式要配平，因为化学反应前后质量不变！”“为什么化学反应前后质量不变？”学生K：“因为化学反应前后原子个数 不变！质量守恒！” “守恒”是自然界普遍适用的最重要的基本规律。“守恒”简言之：“不变”。“一份耕耘，一份收获。”乃生活常理，可谓之“守恒”。自定量的角度审视绚丽的物质世界，“守恒”是任何“变化”过程永恒的主题。化学原理与定律看似单调、抽象、枯燥，实际上包含着丰富的审美内容。化学原理与定律用高度简练、概括、准确的语言，揭示了大自然中纷繁复杂的物质变化。这种高度凝炼的简约之美是深奥的、理性的、智慧的，没有明显的感性形象，需要用审美的眼光去体会，我们有责任与学生共同分享、欣赏、感悟这种纯净之美。 以勒夏特列原理为核心的动态平衡思想是化学思想的最重要组成部分，是科学智慧的结晶。勒夏特列原理不仅适用于化学平衡，而广泛适用于宇宙间的一切动态平衡体系。从化学到物理学，从生物学到生理学，从经济学到社会学，无一不遵从“泛化的勒夏特列原理”——任何承受外加限制条件的动态平衡系统都具有抵抗外加限制条件改变的能力。美国著名化学家鲍林曾对青年学生深刻指出，你们将来可能不再学习化学，你们可能会把在化学课上学习的一切化学现象都忘记，但是，无论如何，请你们不要忘记勒夏特列原理。 “我非常崇拜法国科学家H.Le Chatelier，你最崇拜哪位化学家？你了解他（她）吗？”学生L：“我最崇拜门捷列夫，是他编制了历史上第一张元素周期表。”学生M：“居里夫人是我的心中偶像！”……如果说科学家的发现和发明带来了瞬间的美，外在的美，那么化学家的人生之美却是永恒的：人生之美，源于不息的奋斗拼搏。 4 化学，我们究竟应该真正教给学生什么 说到2010年上海世博会，又说青海玉树大地震，再说举国上下抗震救灾，最后又不得不说起“三聚氰胺”、“山西疫苗事件”、“南京7.28大爆炸”……学生时而高谈阔论，时而神情凝重，时而陷入沉思。“一个企业家身上应流着道德的血液。”温家宝总理一言振聋发聩。 爱因斯坦在谈到学校教育时曾转述别人的论述：“如果一个人忘掉了他在学校所学习的每一样东西，那么，留下来的就是教育。”化学，这样一门极富美感、独具魅力的科学，我们究竟应该真正教给学生什么？……化学教育必须坚持以人为本，致力于人的全面、协调、可持续发展；化学教育是科学教育，更是“真、善、美”的教育；化学教育不仅要关注知识与技能、过程与方法，更要注重培养学生美好的情感、求是的科学态度、明确的是非观、正确的价值观、高尚的审美观、平衡的自然观与和谐的世界观。 20世纪原子能的利用给我们上了深刻的一课：科学技术是一柄双刃剑，为善可以济世，为恶可以毁灭整个地球。据法新社2001年10月20日巴黎电：“美国9•11事件后，一些生物学家开始担心人类快速增长的基因知识也许不是福祉而是灾难之源。”恐怖分子改变基因就可以造出比炭疽病更致命的武器……科学技术的发展日新月异，为善为恶关键在于人如何利用。如何实现人类 与自然、科学、技术、社会、环境全面、协调、可持续发展？……我们呼唤“基于全局长远观点的社会责任感”，岂止是面对政治家、科学家？全人类——聪明如万物之灵者，让我们共负其任！悠悠万事，惟此为大！ 参 考 文 献 [1] 吴中英，吴晓林.化学教育，2004，25（2）：16-19 [2] （美）沈致远.科学是美丽的：科学艺术与人文思维.第2版，上海：上海教育出版社，2002 [3] （美）霍夫曼（Hoffmann R），（美）托伦斯（Torrence V）.想象中的化学：对科学的反思.上海：上海科技教育出版社，2003 本文来源：https://www.dywdw.cn/9ca18b4e7b3e0912a21614791711cc7931b778e3.html
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2023-04-02
