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薄荷的功效与作用主要有哪些？

2023-12-22 23:30:44   第一文档网     [ 字体：小 中 大 ] [ 阅读： ] [ 文档下载 ]
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薄荷的功效与作用主要有哪些？



薄荷性味辛，凉，微甘。有疏散风热、清暑化浊、清利咽喉、透疹、止痒、解毒的功效。

【别名】蕃荷菜、南薄荷、野薄荷、水薄荷等。 【特点】

薄荷为唇形科多年生草本植物。茎方形，被有微小柔毛。叶对生，呈卵形或长圆形。秋季开白色或紫红色花，多生于水边湿地与水沟边、河岸及山野湿地。 【营养成分和食用方法】

薄荷每百克可食部分中含胡萝卜素7.26毫克、维生素B，014毫克、维生素C62毫克，此外还含有薄荷醇、薄荷酮、柠檬烯、派烯、薄荷烯酮等营养物质。

薄荷的食用方法是春夏季采摘嫩茎叶，开水烫后凉拌或炒食，也可加入面粉蒸食，或晒制成千菜等。 【保健功效】

(1)清热解表：内服小量薄荷有兴奋中枢神经的作用，能使皮肤毛细血管扩张，促进汗腺分泌，使机体散热增加。

(2)止痛止痒：薄荷的浸出液可使皮肤、黏膜的冷觉感受器产生反射，引起皮肤、黏膜血管收缩。薄荷中含有的薄荷醇应用于局部，可治头痛、神经痛、痒痛等病症。

（3)清喉利咽：溥荷有疏散风热、清暑化浊、清利咽喉、透疹、止痒、

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