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24节气立夏习俗：立夏电见 立夏见三鲜 谚语“立夏见三鲜”为尝新之俗。时至立夏，不少当年生产的农作物，都可以采摘上市了。三 鲜义有“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜”之分。地三鲜流传较广，只是不同地区，有不同的三 鲜品种，相对常见的为苋菜、蚕豆、蒜苗。树三鲜为樱桃、批把、杏子，但也有的地方把梅子和香 椿头列人其中。水三鲜在不同地区也有不同的说法，主要有州鱼、海狮、河豚、绍鱼、黄鱼、银鱼、 子鳞鱼等。无论如何变，鲥鱼始终是水三鲜的主打品种。鲥鱼每年立夏前后集群由大海口溯江而上 产卵，“初夏时有，余月则无，故名鲥鱼”（李时珍 （本草纲目》）。鲥鱼脂肪丰厚，细腻嫩滑，现在 已经不多见了。 中国古来就重视立夏节气。史载周朝时，逢立夏日，帝王要亲率文武百官 .到郊外举行盛大的 “迎夏”仪式，并指令司徒等官分赴各地，勉励农民抓紧夏季耕作。在民问，除了尝三鲜外，也还 有许多其他的立夏风俗。有的地方时兴吃霉豆腐，相传立夏吃了霉豆腐，霉运就会从自己身上离开。 也有的地方，立夏当天，家家户户都要吃以白米加赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆做成的“五色 饭”，称之为“立夏饭”。 立夏之日还有称人习俗，吃完立夏饭，大人小孩都要双手拉住秤钩称一称体重。重了为“发 福”，轻了为“消肉”。 与二十四节气之首的立春一样，时至立夏，一年一度的夏季也正式开始了。立夏在二十四节气 中排序第六，在每年 5月的5日、6日、7日三天，以太阳到达黄经 45度为准。《月令七十二候集 解》记：“夏，假也，物至此时皆假大也。”《礼记月令》中，则用“缕姻鸣， C绷岀；王瓜生，苦 菜秀”等四个生动的自然景象，对立夏进行了描述。老春初夏，夭地气交，万物华实。按气候学解 释，连续五天平均气温高于 22摄氏度，始为夏季。但我们国家幅员辽阔，南北气候差异很大。此 时南方一些地方已提前进人炎炎夏日，而北方大多数地区，则还是“门外无人问落花，绿阴冉冉遍 天涯”暮春季节。《易纬》另有“立夏电见”之说，只是在南方，早在二十天前，就已经岀现了雷 暴气象。 有关立夏的谚语，多以立夏气象与农业生产关系为内容。 立夏雨，涨大水。 立夏下雨，九场大水。 立夏晴，雨淋淋。 立夏日晴，必有旱情。 立夏雷，六月旱。 立夏日下雨，夏至少雨。 立夏到夏至，热必有幕雨。 立夏后冷生风，热必有暴雨。 立夏汗湿身，当日大雨淋。 立夏小满青蛙叫，雨水也将到。 立夏小满，江河水满。 立夏见夏，立秋见秋。 立夏蛇岀洞，准备快防洪。 上午立了夏，下午把扇拿。 立夏小满，河满缸满。 一年四季东风雨，立夏东风昼夜晴。 立夏起北风，十口鱼塘九口空。 立夏无雨三伏热，重阳无雨一冬晴。 立夏无雨三伏热，重阳无雨一冬晴。 立夏小满，雨水相赶。 立夏东风麦面多。 立夏北风当日雨。 立夏日鸣雷，早稻害虫多。 立夏不热，五谷不结。 夏前茶，夏后荚 “夏前茶，夏后荚”是典型的立夏谚语之一，前者说的是茶叶，后者说的是蚕豆。长江中下游 地区，关于蚕豆，还专门有“夏前三天吃不得，夏后三天吃不及”的谚语。蚕豆别名很多，如佛豆、 罗汉豆、槐豆等。后者可能与引种于淮南、淮北有关，因此也有“淮豆”一说。把蚕豆称之为“侨 豆”，另有一段来历。相传戚继光抗楼时，朝廷以樱寇首级论功行赏，因为提着首级行动不便，士 兵们就到后营用俊首换蚕豆，再以蚕豆数量来领赏。这也是蚕豆被叫做“俊豆”的由来。 类似时令节气谚语，在民间流传有许多，其中有相当一部分与农业生产紧密结合。这些谚语以 口语化、形象化的语言，指导人们按时令按节气进行播种、施肥、田间管理以及收割等相应农事活 动。千百年来，它在不断自我完善的同时，也为越来越多的庄稼人所接受，成为广传于民间的小农 业百科全书。 春寒麦不收。 春天打个嘴儿，秋天少顿米儿。 春种早三天，秋收早十天。 春旱不算旱，秋旱减一半。 春天不种，秋后落空。 春争日，夏争时，百事宜早不宜迟。 夏旱绝种，秋旱绝粮。 夏干谷满仓，秋干鼠断粮。 夏夜亮闪闪，雨期还蛮远。 夏夜星不闪，露水打湿腰。 夏季晴天水起泡，不泡泡越急雨起暴。 夏季池塘生腥味，二三天内必有雨。 夏季西南起乌云，霎时就有大雨淋。 二百五成神 民间流传的谚语，还有一个另类，它以百姓身边琐事为内容，或言事，或喻理，或民情 俗，或家长里短，. 或习 或鸡飞狗跳，甚至什么意思也没有，只是顺其自然，随口而出。这之中，“二百 五成神”就是相对典型的谚语。“二百五”是一个特定词汇，专门形容那种说清楚不清楚、说明白 不明白的半糊涂之人。“二百五”能够成神，是个意外，但也绝非不可能。“二百五成神”含义很 多，也有藐视，也有不信，也有惊讶，也有羡慕。而更多的，是皆而有之。如此丰富的情感夹在一 起，用简简单单“二百五成神”表现出来，可以说是传神之极。所以这类谚语，虽不刻意雕琢，虽 不反复锤炼，但由于生动 . 由于形象，因而一传十，十传百，并千百年流传下来。 贼咬一口，入骨三分。 锣烂了还是铜。 铲锅发锯驴叫唤，听了必教你心烦。 猪的骨头羊的髓，黎明的磕睡鸡大腿。 男人嘴大吃四方，女人嘴大吞细粮。 好汉出门问酒，弄汉出门问狗。 急猫猴性子，记起一阵子 公鸡尾巴长，婆姨比娘强。 本文来源：https://www.dywdw.cn/a1757e9d29160b4e767f5acfa1c7aa00b52a9daa.html
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2022-06-12
