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24节气立夏:立夏电见 立夏见三鲜 谚语“立夏见三鲜”为尝新之俗。时至立夏，不少当年生产的农作物，都可以采摘上市了。三鲜义有“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜”之分。地三鲜流传较广，只是不同地区，有不同的三鲜品种，相对常见的为苋菜、蚕豆、蒜苗。树三鲜为樱桃、批把、杏子，但也有的地方把梅子和香椿头列人其中。水三鲜在不同地区也有不同的说法，主要有州鱼、海狮、河豚、绍鱼、黄鱼、银鱼、子鳞鱼等。无论如何变，鲥鱼始终是水三鲜的主打品种。鲥鱼每年立夏前后集群由大海口溯江而上产卵，“初夏时有，余月则无，故名鲥鱼”(李时珍(本草纲目》)。鲥鱼脂肪丰厚，细腻嫩滑，现在已经不多见了。 中国古来就重视立夏节气。史载周朝时，逢立夏日，帝王要亲率文武百官.到郊外举行盛大的“迎夏”仪式，并指令司徒等官分赴各地，勉励农民抓紧夏季耕作。在民问，除了尝三鲜外，也还有许多其他的立夏风俗。有的地方时兴吃霉豆腐，相传立夏吃了霉豆腐，霉运就会从自己身上离开。也有的地方，立夏当天，家家户户都要吃以白米加赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆做成的“五色饭”，称之为“立夏饭”。 立夏之日还有称人习俗，吃完立夏饭，大人小孩都要双手拉住秤钩称一称体重。重了为“发福”，轻了为“消肉”。 与二十四节气之首的立春一样，时至立夏，一年一度的夏季也正式开始了。立夏在二十四节气中排序第六，在每年5月的5日、6日、7日三天，以太阳到达黄经45度为准。《月令七十二候集解》记:“夏，假也，物至此时皆假大也。”《礼记月令》中，则用“缕姻鸣，C绷出;王瓜生，苦菜秀”等四个生动的自然景象，对立夏进行了描述。老春初夏，夭地气交，万物华实。按气候学解释，连续五天平均气温高于22摄氏度，始为夏季。但我们国家幅员辽阔，南北气候差异很大。此时南方一些地方已提前进人炎炎夏日，而北方大多数地区，则还是“门外无人问落花，绿阴冉冉遍天涯”暮春季节。《易纬》另有“立夏电见”之说，只是在南方，早在二十天前，就已经出现了雷暴气象。 有关立夏的谚语，多以立夏气象与农业生产关系为内容。 立夏雨，涨大水。 立夏下雨，九场大水。 立夏晴，雨淋淋。 立夏日晴，必有旱情。 立夏雷，六月旱。 立夏日下雨，夏至少雨。 立夏到夏至，热必有幕雨。 立夏后冷生风，热必有暴雨。 立夏汗湿身，当日大雨淋。 立夏小满青蛙叫，雨水也将到。 立夏小满，江河水满。 立夏见夏，立秋见秋。 立夏蛇出洞，准备快防洪。 上午立了夏，下午把扇拿。 立夏小满，河满缸满。 一年四季东风雨，立夏东风昼夜晴。 立夏起北风，十口鱼塘九口空。 立夏无雨三伏热，重阳无雨一冬晴。 立夏无雨三伏热，重阳无雨一冬晴。 立夏小满，雨水相赶。 立夏东风麦面多。 立夏北风当日雨。 立夏日鸣雷，早稻害虫多。 立夏不热，五谷不结。 夏前茶，夏后荚 “夏前茶，夏后荚”是典型的立夏谚语之一，前者说的是茶叶，后者说的是蚕豆。长江中下游地区，关于蚕豆，还专门有“夏前三天吃不得，夏后三天吃不及”的谚语。蚕豆别名很多，如佛豆、罗汉豆、槐豆等。后者可能与引种于淮南、淮北有关，因此也有“淮豆”一说。把蚕豆称之为“侨豆”，另有一段来历。相传戚继光抗楼时，朝廷以樱寇首级论功行赏，因为提着首级行动不便，士兵们就到后营用俊首换蚕豆，再以蚕豆数量来领赏。这也是蚕豆被叫做“俊豆”的由来。 类似时令节气谚语，在民间流传有许多，其中有相当一部分与农业生产紧密结合。这些谚语以口语化、形象化的语言，指导人们按时令按节气进行播种、施肥、田间管理以及收割等相应农事活动。千百年来，它在不断自我完善的同时，也为越来越多的庄稼人所接受，成为广传于民间的小农业百科全书。 春寒麦不收。 春天打个嘴儿，秋天少顿米儿。 春种早三天，秋收早十天。 春旱不算旱，秋旱减一半。 春天不种，秋后落空。 春争日，夏争时，百事宜早不宜迟。 夏旱绝种，秋旱绝粮。 夏干谷满仓，秋干鼠断粮。 夏夜亮闪闪，雨期还蛮远。 夏夜星不闪，露水打湿腰。 夏季晴天水起泡，不泡泡越急雨起暴。 夏季池塘生腥味，二三天内必有雨。 夏季西南起乌云，霎时就有大雨淋。 二百五成神 民间流传的谚语，还有一个另类，它以百姓身边琐事为内容，或言事，或喻理，或民情.或习俗，或家长里短，或鸡飞狗跳，甚至什么意思也没有，只是顺其自然，随口而出。这之中，“二百五成神”就是相对典型的谚语。“二百五”是一个特定词汇，专门形容那种说清楚不清楚、说明白不明白的半糊涂之人。“二百五”能够成神，是个意外，但也绝非不可能。“二百五成神”含义很多，也有藐视，也有不信，也有惊讶，也有羡慕。而更多的，是皆而有之。如此丰富的情感夹在一起，用简简单单“二百五成神”表现出来，可以说是传神之极。所以这类谚语，虽不刻意雕琢，虽不反复锤炼，但由于生动.由于形象，因而一传十，十传百，并千百年流传下来。 贼咬一口，入骨三分。 锣烂了还是铜。 铲锅发锯驴叫唤，听了必教你心烦。 猪的骨头羊的髓，黎明的磕睡鸡大腿。 男人嘴大吃四方，女人嘴大吞细粮。 好汉出门问酒，弄汉出门问狗。 急猫猴性子，记起一阵子。 公鸡尾巴长，婆姨比娘强。 本文来源：https://www.dywdw.cn/cc88f491580102020740be1e650e52ea5518ceae.html
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2022-07-19
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