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罗定春节特色美食作文 春节，是我们中国的传统的节日，不仅是热闹的节日，而且最隆重的节日。罗定市是广东省下辖的一个县级市，位于广东省西部，俗话说：“广州食为先。”广州过年当然少不了一件事——食。我从小就爱吃，对于美食的知识更是熟能生巧，可是一个“小吃货”。介绍我们罗定最具风味的美食——肠粉。 肠粉，顾名思义，有个“粉”字却不像粉。人们吃一份大约要三元，吃起来令人回味无穷。 肠粉虽然是美食，但也有它的制作过程。 一、先准备好粘米粉澄面，粟粉，水，油。 二、放水到锅里，架好平底蒸盘盖上盖子，然后开大火煮水。 三、在等水开的同时，准备好馅料食材并把粉类加水、少许油搅拌均匀，即成肠粉米浆。 四、水煮开后，盘子里刷一层油。(最好是底平直的盘子) 五、放肠粉米浆到盘子里，并搅拌均匀，接着放入喜欢的馅料，如肉、鸡蛋、青菜等，撒上葱粒。 六、盖上锅盖，全程用最大火力蒸2一3分钟，掀开锅盖时肠粉起泡就熟了。 七、刮板擦点油，慢慢刮起肠粉。 八、上碟后淋上少许生抽和油，可以开吃咯! 没错，只需要短短的八步。一份“薄如蝉翼透晶莹，美味经济又养生”的肠粉就完成了。味道都很不错，当然罗定的美食还有很多，比如肝花、狗仔豆，味道也都不错。 年初一都应该在家里呆着，年初二回到娘家拜年和吃团圆饭，光阴似箭，日月如梭。转眼间到了元宵，春节也应该结束了。小孩要上学，大人去上班，慢慢的，春节的气氛也过了，人们也依依不舍的工作了。 本文来源：https://www.dywdw.cn/a1aede13edfdc8d376eeaeaad1f34693daef10e0.html
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2022-04-03
