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旅游管理专业《国际饭店集团管理》试卷A 班级 学号 姓名 一、单项选择题（每题1分，共20题，共20分) 1、酒店集团经营形式起源于（ A ）,同时该国也是酒店资本、管理、技术的最大输出国. A。美国 B.英国 C。法国 D。希腊 2、美国《HOTELS》杂志是以（ A ）作为全球酒店集团300强排名依据，因为其相对而言更能反映管理公司的能力。 A.客房规模 B.销售额 C。房价 D。知名度 3、全球、亚洲和中国第一大酒店管理集团是( A )。 A.洲际酒店 B. 假日酒店 C。温德姆 D。 希尔顿 4、“文化是生命线和黏合剂,连接着我们的过去，现在和未来"这是（ D ）酒店集团的核心价值观。 A。喜达屋 B。雅高 C。香格里拉 D. 万豪 5、丽晶酒店及度假村是（ A ）国际饭店集团旗下的高端品牌。 A。卡尔森 B。温德姆 C。四季 D.凯悦 6、威斯丁是（ A ）酒店集团旗下的高档商务酒店品牌之一，在酒店行业中一直位于领先者和创新者行列。 A。喜达屋 B.最佳西方 C。洲际 D。卡尔森 7、雅高酒店集团旗下，（ A ）酒店是其经济型酒店的代表，酒店的目标客户为商务客人，因此多位于主要城市的商务区域和枢纽地带。 A。宜必思 B。诺富特 C。美居 D.美爵 8、凯悦酒店集团旗下有3个特色的品牌是凯悦、君悦和柏悦，其中,（ A ）是集团的核心基础品牌，是豪华商务酒店品牌. A.凯悦 B。君悦 C.柏悦 D。凯悦度假村 9、被人们称作中国的希尔顿、中国第一家国际酒店管理公司是（ C ）国际酒店管理有限公司 A。 白天鹅 B。金陵 C. 锦江 D.如家 10、香格里拉酒店集团的总部设在（ A )，是亚洲最大的豪华酒店集团. A。香港 B.马来西亚 C。新加坡 D.云南 11、（ D ）是洲际酒店集团下属的全球最大规模酒店忠诚客户奖励计划，是世界上第一个全球化的酒店忠实客户奖励计划。 A. 贵宾金环会 B.摄政俱乐部 C。EARTH CHECK D. 优悦会 12、1994年（ A ）酒店集团推出“环保酒店运营”(ECHO）的计划，提倡包括节约用水和耗能、保持空气清新、废物处理、保护野生动植物及维持临近环境清洁等口号.。 A.万豪 B。卡尔森 C.香格里拉 D。雅高 13、香格里拉酒店集团在中国内地布局的第一站是( D ） A。苏州 B.北京 C.上海 D。杭州 14、酒店集团企业文化内容包括物质文化、行为文化、制度文化和精神文化，其中（ C )是处于核心地位的。 A.物质文化 B.制度文化 C。精神文化 D。行为文化 15、中外酒店集团最常见和最公开化的文化差异是（ B ）。 A.精神文化 B。行为文化 C.物质文化 D。制度文化 16、1985年，通过管理北京松鹤饭店开始进入中国内地市场的是（ B ）酒店集团。 A.洲际 B。法国雅高 C.香格里拉 D.希尔顿 17、2009年4月，亚洲首家雅高学院落户（ D ），是该集团亚洲首家、世界第十五家“雅高学院". A。上海 B.北京 C。广州 D。成都 18、温德姆酒店集团拥有很多知名品牌，其中顶级酒店品牌是（ D ）. A。天天 B.速“8" C。华美达 D。毫升国际 19、万豪国际集团是世界上最著名的酒店管理公司，其创始人是（ B ）. A.郭鹤年 B。马里奥特 C。卡尔森 D。威尔逊 20、“做最贵的你”是希尔顿旗下（ B ）酒店的广告语。 A。汉普顿 B。康拉德 C。双树 D。使馆套房 二、多选题（每题2分,共10题,共20分) 1、雅高酒店集团涵盖了从豪华型到经济型各种档次的酒店,其中高档酒店品牌有( AB A索菲特显 B.伯尔曼 C.美居 D.宜必思 E.一级方程式 2、美国酒店三巨头指的是（ BCD ）。 A。最佳西方 B.喜达屋酒店及度假村 C.希尔顿 D。万豪 E。洲际 3、国外著名酒店集团标准化服务的核心是（ BCDE ). A.个性化 B。科学化 C。规范化 D.制度化 E.程序化 4、缩小中外酒店集团财务管理差异的措施有（ ABCDE ） A。学习借鉴国外酒店统一会计制度 B.努力提高酒店业财务管理人员的素质水平 C.优化我国酒店业财务管理的方法和手段 D.加强酒店集团成本费用管理 E.注重酒店无形资产的价值创造 5、我国酒店集团可运用的管理方法有（ ABCDE ). A.有效运用经济管理法 B.科学运用教育管理法 C.强化走动管理的实效性 D.实施收益管理法 . E.加大制度管理力度 6、酒店竞争力是指酒店在市场竞争中取胜获利的能力，具体地说，它是指酒店在经营业绩、（ ABCDE ）等方面所具有的现实的和潜在的持续发展的能力。 A.客源市场 B。人力资源 C.顾客满意度及成本 D。质量 E。营销 7、酒店集团竞争力的作用有( ABCD ）。 A.有利于酒店集团参与国际竞争 B。有利于酒店集团自身价值的提升 C。有利于培养酒店管理者的竞争意识 D。有利于酒店集团的可持续发展 E.有利于酒店集团先进技术的运用 8、我国酒店集团多采用的培训方式有（ AD ）。 A。内部培训 B。异地培训 C.专题培训 D.岗前培训 E。发展培训 9、酒店在选择培训内容时，针对不同层次的培训对象制定不同的培训内容。酒店高层管理者应注重（ CD ） A.岗位技能培训 B．员工发展规划 C．行业经验交流 D。行业新动向 E.会议组织培训 10、国外酒店集团经营方式主要是采取（ ABCD ）等。 A。连锁经营 B.特许经营 C.管理合同 D.战略联盟 E.并购 三、名词解释（每题3分,共5题,共15分） 1.走动管理法 2。收益管理法 3。酒店管理模式 ） 本文来源：https://www.dywdw.cn/a4d7a71093c69ec3d5bbfd0a79563c1ec5dad72e.html
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2023-03-14
