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冬至的来历 冬至的来历 冬至是我国二十四节气之一，这时太阳到达黄经270°。《恪遵宪度抄本》记载：“阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长至，故曰冬至。”冬至日太阳直射南回来线，北半球昼最短、夜最长。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历12月21日至23日，是特别古老的节气，也是我国渊源流传的〔文化〕象征。 冬至历史渊源 据记载，周秦时代以冬11月为正月，以冬至为岁首过新年。《汉书》有云：“冬至阳气起，君道长，故贺……”也就是说，人们最初过冬至节是为了庆祝新的一年即将到来。 古人认为从冬至的这一天开头，天地阳气开头兴作渐强，代表下一个循环的开头，大吉的日子。所以，后来一般〔春节〕期间的祭祖、家庭聚餐等风俗，往往选在冬至。冬至又被称做“小年”，一是说明年关将近，剩下的时间不多了;二是表示冬至的重要性。 把冬至作为节日来过源于汉代，盛于唐宋，相传到今日。周历正月为夏历的11月，因此，周代正月等于如今公历的11月，所以拜岁和贺冬并没有什么分别。直到汉朝汉武帝采纳夏历之后，才把正月和冬至分开。也可以说单纯的过“冬至节”是自汉代以后才有，盛于唐宋，言传至今。 第 1 页 冬至为何吃饺子 每年农历冬至的这天，不管贫困还是富贵，饺子是必不行少的节日饭。古语有云云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种流传至今的风俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。 张仲景是南阳稂东人，他写了一本书《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有〔名言〕：“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾经担当长沙的太守，访病施药，大堂行医。 后然毅然决然的选择辞官回乡，为乡邻治病.其返乡的时候，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都快要冻烂了。于是让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治百姓的冻疮。 他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里一起熬煮，然后把羊肉、药物捞出来都切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟以后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，和一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身就变得温和起来，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或者是“扁食”。 冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”的恩情。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。 第 2 页 本文来源：https://www.dywdw.cn/a800342e51d380eb6294dd88d0d233d4b14e3ff7.html
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2022-04-04
