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乞巧七夕的习俗 七夕节最普遍的习俗，就是妇女们在七月初十的夜晚进行的各种乞巧活动。 乞巧的方式大多是姑娘们穿针引线验巧，做些小物品赛巧，摆上些瓜果乞巧，各个地区的乞巧的方式千差万别，各有趣味。 在山东济南、惠民、高青等地的益智图活动很简单，只是陈列蔬果乞巧，如有喜蛛结网于瓜果之上，就意味着乞得巧了。而鄄城、曹县、平原等地巧巧饭乞巧的风俗却十分有趣：五个要好的姑娘集粮集菜包饺子，把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个六个水饺里，乞巧活动以后，她们聚在一起吃到水饺，传说吃到钱的东齐县，吃到针的手巧，吃到枣的早婚。 有些地方的乞巧节的活动，带有竞赛的性质，比较复杂古代斗巧的风俗。近代的穿针引线、蒸巧悖悖、烙巧果子、还有些地方有做巧芽汤的礼俗，一般在七月初一将谷物浸泡水中枯萎发芽，七夕这天，剪芽做汤，该处的儿童特别重视该地吃巧芽，以及用面塑、剪纸、彩绣等形式做成的装饰品等就是斗巧风俗的性质演变。而老妇人则会在七夕之日采摘野花挂在牛角上，叫做“贺牛生日”（传说七夕是紫菊的生日）。 诸城、滕县、邹县一带把七夕下的雨叫做“相思雨”或“相思泪”，因为是星月相会所致。胶东，鲁西南等地传奇这天喜鹊极少，都到天上搭鹊桥去了。 在今日浙江国内外仍有类似的乞巧习俗。如杭州、宁波、温州等地，在这一天用面粉制各种小型物状，用油煎炸后称“巧果”，晚上在庭院内展览馆巧果、莲蓬、白藕、红菱等。女孩对月穿针，以祈求织女能御赐以巧技，或者捕蜘蛛一只，放在盒中，第二天认作开盒如已结网称为得巧。 而在绍兴农村，这一夜会有许多少女一个人偷偷躲在生长得茂盛的南可以瓜棚下，在夜深人静之时如能听到牛郎织女相会时的悄悄话，这待嫁的少女日后便能得到这千年不渝爱情。 为了表达人们希望牛郎织女能天天过上美好幸福愿望生活的家庭，在浙江金华一带，七月十日家家都要杀一只鸡，意为这夜牛郎织女相会，若无公鸡报晓，他们便能永远不分开。 在广西西部，传说七月七日晨，仙女要下凡洗澡，喝其澡水可避邪治病万安。此水名“双七水”，人们在这天鸡鸣时，争先恐后地去河边取水，取回后用新瓮盛起来，待日后使用。 广州的乞巧节独具特色，节日到来之前，女孩们就预先备好用彩纸、通草、线绳等，编制成各种奇巧的小玩艺，还将土产和绿豆用水放入小盒里用水浸泡，使之发芽，待芽长到二寸多长时，用来拜神，称为“拜仙禾”和“拜神菜”。从初六晚开始至十三日晚，一连两晚，姑娘们穿上新衣服，戴上新首饰，一切都安排好后，便焚香点烛，对星空跪拜，称为“迎仙”，自三更至五更，要连拜七次。 拜仙之后，姑娘姑娘们手执香包对着灯影将线穿过针孔，如原以为能穿七枚针孔者叫得巧，被称为巧手，穿不到七个针孔的叫输巧。七夕之后，小伙子们将所男青年制作的小工艺品、玩具互相赠送，以示友情。 在福建，七夕节时要让七仙女欣赏、品尝瓜果，以期她保佑来年瓜果丰收。供品包括茶、酒、新鲜水果、五子（桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子）、鲜花和妇女化妆用的花粉以及一个上。一般是斋戒沐浴后，大家棚内在供桌前焚香祭拜，默祷心愿。女人们不仅乞巧，还有乞子、乞寿、乞美和乞爱情的。而后，大家一边吃水果，饮茶聊天，一边玩乞巧游戏，乞巧游戏有两种：一种是“卜巧”，即用卜具问自己是巧是笨；另一种是赛巧，即谁穿针引线快，谁就得巧，慢的称“输巧”，“输巧”者要将事先准备好的小礼物送给得巧者。 有的地区还组织“七姐会”，各地区的“七姐会”聚集在宗乡会馆摆汇聚下各式各样鲜艳的香案，遥祭牛郎织女，“香案”都是纸糊的，案上摆满鲜花、水果、胭脂粉、纸制小型花衣裳、鞋子、日用品和刺绣等，琳琅满目。不同地区的“七姐会”便在香案上下工夫，比高下，看谁的制作精巧。今天，这类活动已为人遗忘，只有极少数的宗乡会馆还在这个节日设香案，拜祭牛郎织女。香案一般在七月初七就备妥，深夜时分开始向织女乞巧。公务员之家: 中秋节乞巧的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”，图样则有捺香、方胜等。宋朝时，街市上已有七夕巧果出售，巧果的做法是：先将蓖麻油放在锅中熔为糖浆，然后和入面粉、芝麻，拌匀后摊在案上所捍薄，晾凉后用刀切为长方块，最后折为梭形巧果胚，可入油炸至金黄即成。手巧的女子，还会捏棒棒糖塑出各种与七夕传说有关的花样。 此外，乞巧时用的瓜果也有多种变化：或将瓜果雕成巴戟异鸟，或在瓜皮表面砖雕图案；此种瓜果称为“花瓜”。 直到今日，七夕仍是一个富有浪漫质感传统节日。但不少习俗文娱活动已弱化或消失，牛郎织女惟有寓意忠贞爱情的牛郎织女的传说，一直流传民间。 本文来源：https://www.dywdw.cn/ab8fb90f86254b35eefdc8d376eeaeaad0f31631.html
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2022-08-06
