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贵州十大名茶资料 贵州十大名茶10种茶叶被评为“2009年贵州十大名茶”。 1、 都匀市人民政府茶叶产业办公室申报的都匀毛尖； 2、 湄潭县茶业协会申报的湄潭翠芽(含兰馨雀舌)； 3、 印江土家族苗族自治县茶业管理局申报的梵净山翠峰茶； 4、 凤冈县茶叶协会申报的凤冈锌硒茶； 5、 石阡县名茶科技开发有限责任公司申报的“泉都坪山”牌石阡苔茶； 6、 凤冈黔风有机茶业有限公司申报的“春江花月夜”牌明前毛尖(归属贵州贵茶) 7、 凤冈春秋茶业有限公司申报的“绿宝石”；(归属贵州贵茶) 8、 贵定县茶叶产业发展办公室申报的贵定云雾贡茶； 9、 金沙县茶叶专业合作社申报的“清水塘”牌清池翠片； 10、 雷山县银球茶叶公司申报的雷公山银球茶。 都匀毛尖（绿茶类） 都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖，据史料记载，早在明代，都匀产出"鱼钩茶"、"雀舌茶"已列为"贡品"进献朝廷。都匀毛尖采用"清明"前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，要求叶片细小短薄， 嫩绿匀齐。都匀毛尖素以"干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄"的"三绿三黄"特色著称。成品毛尖茶外形卷曲似螺形，白毫特多，色泽绿润，品质润秀，香气清鲜，滋味醇厚，回味甘甜。在国内外市场有盛誉。其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。 贵定云雾雪芽、 云雾茶采自当地的"仰望种"，具有叶色绿、茸毛多、芽叶肥壮、持嫩性强的特点。鲜叶采摘细嫩，俗称"嫩采雅雀嘴"。全年采摘五轮左右，春茶三次，清明前后采头道茶，谷雨采二道茶，立夏后采三道茶，最多采2~3次。不采秋茶。采摘标准为一芽一、二叶为主。成茶外形紧卷弯曲，形如鱼钩，背附一层细软白毛。茶汤浓酽，汤色碧绿。滋味醇厚，香气浓烈，有独特浓厚的蜂蜜香。此茶有降脂降压之功效。 遵义毛峰 遵义毛峰茶的主要特点是：茶片紧细圆直，白毫显露，色泽翠绿油润，内质嫩香持久，汤色碧绿明净，滋味清醇爽口。遵义毛峰不仅品质优秀，还有其独特的象征意义：条索圆直，锋苗显露，象征着中国工农红军战士大无畏的英雄气概；满披白毫，银光闪闪，象征遵义会议精神永放 光芒；香高持久，象征红军烈士革命情操世代流芳。 另有湄潭湄江翠片、大方的海马宫茶，贵阳的羊艾毛峰，平坝的云针绿茶等。 贵州绿宝石 绿宝石——海拔1000米以上的高原绿茶 绿宝石高原绿茶只选用海拔1000米以上贵州高原所产茶叶，贵州高原具有“高海拔、低纬度、寡日照”的地理条件，土壤有机质和矿物质元素丰富，令茶叶充分吸收天地云雾精1 华，内含物质营养丰富，呈现大自然的纯粹甘爽。 通过欧盟400多项农残检测，畅销欧美 绿宝石高原绿茶得天然雨雾滋养，严禁催芽素和各种化学农药，通过被称为全球最严苛的欧盟400多项农残检测标准。 星巴克旗下Teavana茶吧，在全美拥有近200家直营店，从全球各地以严苛的标准采购最优质的茶叶。绿宝石高原绿茶是它唯一售卖的“中国特级云雾绿茶”。 七泡好茶味，口感鲜爽醇厚 绿宝石高原绿茶，传承贵州自古以来的传统手工制茶技艺精髓，由从事茶叶工作六十多年的贵州著名茶专家牟应书先生指导、牟春林先生花费多年时间亲手创制。并结合现代先进的自动化加工技术，使成品茶叶内的内含物质能最大限度溶出，滋味醇厚，冲泡7次而仍有茶香，被称为“7泡好茶” 。 贵州“春江花月夜” “春江花月夜”生态有机绿茶全部出自于中国绝无仅有的“富锌富硒有机茶之乡”贵州遵义市凤冈县。我国含锌或含硒的土地不少，但已经探明同时含锌硒的却只有凤冈。因此，凤冈锌硒茶被誉为“浓而不苦、青而不涩、鲜而不淡、醇厚回甜，锌硒同具、世界少有、中国唯一”。凤冈锌硒茶与驰名中外的贵州茅台酒一样，成为由质量技术监督系统申报并获得国家总局专家组审查认可的贵州地理标志产品。 春江花月夜名优茶系列，含雀舌、翠芽、毛尖、毛峰、翠片五种春茶。由清明节前采摘的细嫩芽叶，经过漫长冬季，茶树体内养分充分积累，口感鲜嫩清爽，属一年中绿茶品质最佳。 湄潭翠芽 湄江翠片，原名湄江茶，因产于湄江河畔而得名。创制于1943年，至今已有60多年历史，为贵州省的扁形名茶。主销贵阳、遵义，也销北京、上海和香港等地。作为馈赠亲友，招待国际友人的礼品茶。产地 湄江茶产于贵州湄潭县。湄潭县位于贵州北部，气候温和，雨雾日多，土壤肥沃，结构疏松，含矿物质丰富，对茶树生长极为有利。 凤冈锌硒茶 凤冈富锌富硒茶，产于贵州省遵义市凤冈县。凤冈产茶历史悠久，茶圣陆羽在《茶经》里就有相关记载。凤冈富锌富硒茶具有色泽绿润、汤色绿亮、滋味醇厚、叶底嫩绿鲜活等特点。2006年1月，国家质检总局批准对凤冈富锌富硒茶实施地理标志产品保护。 石阡苔茶 石阡苔茶是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种，母树属古茶树系列；是中国屈指可数的茶树良种，抗逆性、适应性、产量、品质都比外地品种要胜几筹，而且栗香持久，滋味醇厚，色泽绿润，汤色黄绿明亮，叶底鲜活匀整。经农业部检验，该茶致病菌卫生指标、重金属及农残含量，均低于欧盟、日本的标准，芳香物质含量丰富，而且含锌、硒、钾等有益物质。该茶发源于石阡，引种到黔东、黔北、黔东南等地，是贵州特色茶产业的战略品种，曾被人誉为“金不换”和“品牌中的品牌”。 银球茶 产于雷山县著名的自然保护区雷公山，采用海拔1，400米以上的“清明茶”的一芽二叶，经过炒制加工后，精制为小球状，即美观漂亮，又清香耐泡。 2 本文来源：https://www.dywdw.cn/b150ed53b5daa58da0116c175f0e7cd1842518be.html
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2022-07-14
