【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《白芡实的功效和作用》，欢迎阅读！
本文整理于网络，仅供阅读参考 白芡实的功效和作用 白芡实的功效和作用： 白芡实实际上就是去皮的新鲜芡实，因其去皮后色泽洁白无瑕而得名。白芡实与莲子同属睡莲科，同长在池沼湖塘浅水中，所以它们的性能类似，经常一起食用。古人称赞白芡实为仙方，并说“仙方取此合莲实饵之，甚益人。”不过，白芡实的收涩性比莲子强，所以比起莲子，芡实对于脾胃的补充功效更独特也更有效。 芡实性味甘平，无毒，补中益气，历代以来人们作为永葆青春，防止未老先衰的圣药。芡实属于滋养强壮性食物，适用干慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、虚弱、遗尿、老年人尿频、妇女带多腰酸等。食用新鲜的白芡实对治疗咽炎有独特功效。 此外，我国医学巨著《本草纲目》记载：“芡实止渴益肾，治小便不禁、遗精、白浊带下”等作用。用芡实加上秋石、白茯苓、莲子研制成粉能治疗遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数等;芡实加上莲肉、淮山药、白扁豆磨研成细粉，加白糖蒸熟作点心吃有治疗慢性泄泻的作用。此外，把芡实磨成粉加白糖适量调匀，加水煮成糊状服用能治疗由脾胃虚弱引起的经常性腹泻。常吃鲜芡实炖鱼头，既能健脑又可以治疗神经衰弱。 白芡实的食用方法 芡实山药薏米粥 本文整理于网络，仅供阅读参考 食材：糯米80克，芡实50克，薏仁50克，山药100克，冰糖适量 做法： 1、准备好所有的食材。 2、芡实，薏仁，糯米淘洗干净用清水浸泡2个小时。 3、把山药去皮切小块也用水浸泡备用。 4、把泡好的食材倒入电压锅内胆。 5、加入山药。 6、加入冰糖。 7、加适量的热水，内胆放入电压锅中。 8、加盖按下营养饭-煮粥。 9、电饭煲提示煮完后即可开盖食用。 鸡头米排骨汤 主料：猪排骨(大排)250克，新鲜芡实米50克 调料：大葱5克，姜5克，料酒8克，盐3克，味精2克。 做法： 1. 将排骨洗净斩成块，入沸水锅中氽一下捞出，冲净浮沫; 2. 芡实拣去杂质，洗净待用; 3. 坐锅点火倒油，油热后倒入排骨、芡实，加入料酒、葱、姜和适量清水，旺火烧开后，改用微火炖至肉烂，然后加入精盐、味精调味，即可离火盛入汤碗内。 香芋芡实百合煲 材料：鲜百合80g，小芋头100g，芡实20g，胡萝卜1根，香芹茎1根，鲜虾仁4只，盐1茶匙，高汤800ml 本文来源：https://www.dywdw.cn/b3ced05303d276a20029bd64783e0912a3167c9e.html
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2024-02-03
