关中老碗面

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中老,碗面

关中老碗面



关中老碗面定义就是陕西人吃的一种面食,因为陕西又称为关中,老陕人惯用的青瓷白花大碗,乘上一碗,山西人口中的“老碗”其实就是一个比人的脑袋还要大的碗,被称为关中老碗

关中老碗面起源:

老婆 帕帕头上戴,家家 房子半边盖; 板凳不坐蹲起来,面条宽得像裤带; 锅盔大得赛锅盖,油泼辣子一道菜; 秦腔大戏吼起来,姑娘一般不对外。

陕西八大怪顺口溜,是关中地区的民风,体现了当地的面食历史悠久,民俗和文化风貌朴实,厚道!

关中老碗面继承当地面食精华并且升级研发,传承传统工艺制作,坚持绿色健康食材,酱汁浓郁,滑润爽口,柔韧劲道,吃起来香辣浓郁,诱人食欲。劲道、鲜香、健康、过瘾!碗比脸大,面比肉香!


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