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菠菜汁的功效与作用有哪些 菠菜是生活中比较常见的绿色蔬菜，颜色呈现绿色或是深绿色，味道可口，成为家中必备蔬菜。菠菜含有丰富的营养价值和众多的维生素，还具有很多功效作用，如：可以增强体骨骼发育，提高人体的大脑的记忆力、还具有美容养颜的作用等，食用做法也颇多，受到很多人的喜爱。 菠菜柔嫩爽口，味道鲜美，榨成菠菜汁的功效与作用也有很多。菠菜营养丰富，其味甘、性凉，入脾胃经，是滋阴清热的蔬菜。菠菜既有良好的营养价值，又有很高的药用价值。李时珍认为菠菜有养血、止血、滋阴润燥的作用，而且菠菜性凉清热，甘凉生津。故菠菜汁的功效与作用包括治疗口腔溃疡、鼻出血、牙龈肿痛、皮肤干燥、嘴角生疮等。 菠菜又称波斯菜、赤根菜、红菜等，是人们常吃的一种蔬菜。菠菜汁的功效与作用也是有很多的，由于它富含多种重要的维生素和微量元素，饮之既可补充营养、预防疾病，还可激活大脑功能，增强青春活力，对人体健康非常有益。菠菜汁的功效与作用有哪些，一起来看看吧！ 第 1 页 菠菜汁中含有β-胡萝卜素，其含量仅次于胡萝卜，β-胡萝卜素可以预防动脉硬化，维持皮肤、头发、牙齿的健康。维生素C可以预防和治疗感冒，并有美化肌肤、预防癌症的作用。 菠菜的含铁量极高，铁是血红蛋白的组成成分。菠菜的红色根部含有锰，可预防骨质疏松症、增进记忆力、缓和过敏和情绪不安，所以在做菠菜汁时最好连根一起榨。 菠菜还含有丰富的膳食纤维、维生素B1、维生素B2、叶酸和钙等营养素。膳食纤维具有整肠的作用，有助于改善便秘、减少成人病的发生。摄取100克的菠菜，就可以满足人体一天所需的维生素A、维生素C和1/3的铁。 需要注意的是，虽然菠菜汁含铁量非常高，但由于其中能被 第 2 页 本文来源：https://www.dywdw.cn/b92a4a41ac51f01dc281e53a580216fc700a53b5.html
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2023-10-30
