吃元宵注意事项

2022-10-29 21:03:18 第一文档网 [ 字体：小中大 ] [

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元宵,注意事项

吃元宵注意事项

元宵节作为节日的代表元宵是不可缺少的美食,元宵虽然营养丰富,但是吃元宵的注意事项却也不少,你知道吃元宵注意事项吗?下面就告诉你吃元宵注意事项,一起看看吧!

吃元宵注意事项

1､元宵吃多了会吃出病。因为糯米虽然可以开胃调虚,但做成糕饼,如元宵,质地细腻了,不宜被肠胃消化。

2､糯米粘滞､难化。糯米若做粘饼,性难运化,病人莫食。因此老人､小孩､大病初愈者,元宵少吃为佳。

①老年人多有消化功能减退,牙齿脱落,而且吞咽反射也比较迟钝,可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉,导致呼吸困难,甚至造成窒息,所以老年人吃元宵一定要细嚼慢咽。

②3岁以内的婴幼儿是不适合吃元宵的。由于糯米比较黏,1岁以下的孩子很可能将元宵粘在食道而阻塞呼吸道,1到2岁的孩子不容易嚼碎元宵馅中的花生。

③患有呼吸道疾病的孩子应尽量少吃元宵以防加重病情。

④小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,即使大一些的孩子吃元宵时不能急于整个吃,要分成1/3~1/2吃,吃完一口再吃第二口,以防不测。

3､元宵含大量油脂及糖分,所以热量很高,对于体重过重或高脂血症､高血压､糖尿病患者,都不宜过量摄取。

4､对于痛风病患者,高油脂的食物会影响尿酸的排泄,增加痛风病发生的可能。所以要少吃。

5､对于减肥的人来说,汤圆是禁忌,因为四颗芝麻元宵的热量相当于一碗饭的热量,无馅小汤圆大约四十颗才等于一碗饭的热量,因此可以吃无馅汤圆减少热量摄取,或是以快步走一小时等运动方式消耗这些热量。

6､甜馅常会使糖尿病患者血糖失控。所以糖尿病患者少吃甜馅儿的元宵。

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7､花生､芝麻､豆沙等含磷量高,会加重肾脏病患者病情,应特别注意,肾脏病患者要少吃。

吃元宵的故事

据文字记载,宋代以前没有元宵,那时人们过元宵节吃的是浇上肉汁的米粥或豆粥,到了唐代有了“正月十五日作膏粥,以祠门户”的说法,这种糕粥就是元宵的前身,经过多年的演变,到了宋代民间开始流行一种元宵节吃的新奇食品“浮圆子”,也就是汤圆,寓意天上月圆､碗里汤圆､家人团圆。及至明朝,“元宵”的称呼就比较多了。

辛亥革命后,袁世凯窃取了大总统的职位,他忌讳谐音“袁消”的“元宵”,于192XXX年元宵节前下令将元宵改为“汤圆”。

如今人们一说起元宵,大家就认为是团团圆圆之意,认为这一天吃元宵象征着对亲人思念。

元宵养生方法 1､早餐不宜吃元宵

元宵属于高热量､高糖分的食品,还含有油脂,但却缺乏营养素,除了热量和糖外并没有太多其它营养。这样的食品不适合当早餐吃,除了缺乏营养外,还因为人早起时胃肠道功能是最弱,而元宵外皮的部分多是糯米,黏性高､不易消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良,出现泛酸､烧心等情况,影响一天的工作和生活。

2､元宵不能多吃

除了早餐不适合吃元宵外,最好也别把元宵当正餐,上午早饭后九､十点钟或者下午加餐的时候吃点元宵还可以,但每次吃个一､二两也就足够了。在吃元宵的同时,不能再吃其它含糖高的食品;还要减少其它主食的摄入,一般来说是吃三个元宵就要减去半两主食。夜宵如果和睡觉的时间离得比较近,最好也别吃元宵,否则如前面所说,这类食品不好消化､排空慢,也会加重胃肠道负担。吃过元宵后最好活动两小时以上再睡觉。

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