高二化学人体中微量元素

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1、人体中微量元素

[阅读教材] 指导学生阅读教材P21P22内容,并思考下面的问题。

[投影] ①组成人体自身的元素约有多少种?人体中含量最多的非金属元素是哪一种?含量最多的金属元素是哪一种?这些元素是以什么形式存在的? ②常量元素和微量元素划分的依据?它们对人体有什么作用? (学生阅读和课堂交流)

[阅读] 人体中微量元素的存在形式 [交流展示]地球上生命起源于海洋,构成生命的元素在自然界都能找到,并且与地球表层元素的含量大致相当。

微量元素在人体内的含量虽然极微,却具有巨大的生物学作用。其生理功能主要有:①微量元素能协助宏量元素的输送,如含铁血红蛋白有输氧功能。②微量元素是体内各种酶的组成成分和激活剂。已知体内千余种酶大都含有一个或多个微量金属原子。如锌能激活肠磷酸酶,肝、肾过氧化酶,又是合成胰岛素所必需;锰离子可激活精氨酸酶和胆碱酯酶等;钴是维生B12的组成成分之一,等等。③可参与激素作用,调节重要生理功能。如碘是甲状腺激素的重要成分之一,环境缺碘则机体不能合成甲状腺激素,就会影响机体正常代谢和儿童的生长发育。④根据体外实验,一些微量元素可影响核酸代谢。核酸是遗传信息的载体,它含有浓度相当高的微量元素,如铬、钴、铜、锌、镍、钒等。这些元素对核酸的结构、功能和脱氧核糖核酸 (DNA)的复制都有影响。

微量元素摄入量过低,会发生某种元素缺乏症;但摄入量过多,微量元素积聚在生物体内也会出现急、慢性中毒,甚至成为潜在的致癌物质。

[小结] 能够调节人体的新陈代谢,促进身体健康,而且有些元素是构成人体组织的 重要材料。

[过渡] 下面着重讨论铁、碘对人体健康的影响。 [交流展示] 碘元素对人体有哪些重要作用?

学生展示课前收集的有关资料,教师将其实物投影到屏幕上。

[投影] 碘有“智力元素”的美誉,碘和蛋白质、脂肪、糖类、维生素等一样是作为一种营养素而存在于人体,它在人体内的含量仅有2550毫克(平均35毫克)为身体重量的两百万分之一,属于70余种微量元素的一种,尽管含量极低,却是人体各个系 统特别是神经系统发育所不可缺少的。碘是合成甲状腺激素不可缺乏的重要原料。甲状腺激素具有影响肌体代谢、生长发育,特别是脑发育的生理作用。因此,如果甲状腺功能异常,分泌激素过量或不足,势必对机体的代谢、生长发育和智力发育造成很大影响,导致种种疾病的发生,如较常见的甲状腺肿大。

[问题] 预防碘缺乏病最根本的措施是什么?通过讨论得出补碘的有效途径是食用含碘食盐。

[交流展示] 铁元素对人体有哪些重要作用?

学生展示课前收集的有关资料,教师将其实物投影到屏幕上。 [阅读]资料卡片: [课堂练习]

1. 微量元素摄入量的多少,会直接影响人体健康,导致成年人出现甲状腺肿大的原因是缺乏下列元素中的

A. B. C. D.

2.微量元素是指在人体内总量不到万分之一,质量总和不到人体质量的千分之一的二十多种元素,这些元素对人体正常代谢和健康起着重要作用。下列元素不是微量元素的是 AI BF CH DMn




3.在人体所需的十多种微量元素中,有一种称为“生命元素”的R元素,对延长人类寿命起着重要的作用。已知R元素的原子有四个电子层,其最高价氧化物分子式为RO3,则R素的名称为

A B C D

2+2+

4.人体血红蛋白中含有Fe,如果误食亚硝酸盐会使人中毒,因为亚硝酸盐会使Fe转化为3+

Fe,生成高铁血红蛋白而丧失与O2的结合能力,服用维生素C可以缓解亚硝酸盐的中毒,这说明维生素C具有

A.酸性 B.碱性 C.氧化性 D.还原性 5.维生素C的结构简式为 关于它的叙述错误的是

A、是一个环状酯类化合物 B、易起氧化还原反应和加成反应 C、可以溶解于水 D、在碱性溶液中能稳定地存在 [作业]P25 2347 [板书计划] 二、微量元素 1、人体中微量元素

2、碘元素对人体健康的影响 3、铁元素对人体健康的影响 教学反思:




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