原味披萨的做法

2023-02-25 14:30:24   第一文档网     [ 字体: ] [ 阅读: ] [ 文档下载 ]
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原味披萨的做法





世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你,是否已经有点厌倦。没关系,如果你能够像我这样,学会原味披萨的做法,你肯定会兴奋良久。

1.面粉中加入酵母、盐和少量啤酒,用温水活成光滑的面团,盖上盖在冰箱里冷藏12小时进行冷发酵。

2.12准备好所需配料,这款披萨要用意大利的新鲜奶酪buffalomozzarella,切片后也可用来拌沙拉或者意大利面,奶香浓郁很好吃。番茄和嫩菠菜babyspinach洗干净后要充分控干水分。

3.21发酵好的面团揉匀,擀成方形的面片,在上面用叉子叉些小洞放在饼过度膨胀。烤盘上铺锡纸,刷上薄薄一层油,放上披萨饼坯。

4.涂上披萨专用番茄酱,pizzasauce,不用太多。 5.铺一层嫩菠菜叶。

6.1接着放上切片的mozzarella新鲜奶酪,这种奶酪形同鹅蛋,光滑而洁白。

7.2摆上番茄片,我用了两种番茄,帕洛玛番茄和樱桃番茄,有大有小口味不一。



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8.烤箱调至220度预热5分钟,放入披萨,烤制1015分钟,依据各家烤箱功率调控时间。

9.烤好的披萨趁热撒上海盐和黑胡椒碎,淋上少许橄榄油。要用胡椒碎而不是黑胡椒粉,口感和味道绝对是不一样的。 10.健康美味看得见,十分值得一试。

也许你以前吃过原味披萨,但是你看完上面的介绍,你终于知道它是如何做出来的吧,还有什么理由你自己动手做呢?



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