【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《啤酒炖牛肉的做法》，欢迎阅读！
本文整理于网络，仅供阅读参考 啤酒炖牛肉的做法 现在有很多的家庭在炖牛肉的时候，都会倒一些啤酒，都认为通过啤酒来炖牛肉，不但能提高牛肉的营养价值，而且也能充分的提高牛肉的味道，所以现在有很多的家庭，就想具体了解一下啤酒炖牛肉的做法，为了你能尽快了解，就来一起看看啤酒炖牛肉的做法有哪些。 主料牛肉500g 方法/步骤 1 首先将牛肉洗干净化开切块 2 放在冷水盆子里加热焯烫 3 准备好所有调料，葱姜蒜，花椒大料，香叶，小茴香，啤酒一大瓶 4 小铸铁锅烧热加入少许玉米油，然后加白糖炒糖色 5 糖色变焦黄色以后倒入焯烫好控干水分的牛肉块 6 煸炒一会儿倒入老抽 7 本文整理于网络，仅供阅读参考 加入所有佐料 8 慢慢将啤酒倒进去 9 等到啤酒开了以后，敞开盖子炖10分钟，然后盖盖子小火炖制 10 大概一小时以后看到汤汁不多了加入适量盐，继续炖，直到汤汁收干就可以了 11 出锅盛入碗中开吃 注意事项 敞开盖子煮十分钟是为了易于腥气能够更好的挥发出去，加入啤酒炖制的牛肉更加美味 啤酒牛肉的做法 菜系及功效：家常菜谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱贫血食谱 口味：咸酸味工艺：炖 啤酒牛肉的制作材料： 主料：牛肉(肥瘦)300克 辅料：啤酒250克,胡萝卜50克,洋葱(白皮)25克 调料：姜5克,大蒜(白皮)5克,白砂糖5克,番茄酱15克 教您啤酒牛肉怎么做，如何做啤酒牛肉才好吃 1.将胡萝卜洗净切成滚刀块; 2.洋葱洗净切块; 本文整理于网络，仅供阅读参考 3.姜洗净切片，蒜瓣洗净备用; 4.牛肉切成小块用沸水焯后捞出，放入凉开水中洗去浮沫待用; 5.坐锅点火倒油，油温达四成热时，放入姜片、蒜瓣、洋葱块翻炒，再加入番茄酱、牛肉块、酱油、白糖、啤酒; 6.待锅开后放入胡萝卜块、胡椒粉、精盐，最后倒入砂锅中用小火炖半小时即可。 啤酒炖牛肉的做法，本文就详细做了介绍，相信想尽快学会啤酒炖牛肉的朋友，已经具体了解了啤酒炖牛肉的做法，所以在了解了啤酒炖牛肉做法以后，那么要通过尝试制作，才能真正的做出口味比较纯正的啤酒炖牛肉。 本文来源：https://www.dywdw.cn/c239e0fa0a4c2e3f5727a5e9856a561252d321a3.html
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2022-08-11
