茶香毛豆 (2)

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毛豆,茶香

茶香毛豆

前阵子去野餐拖拉姬带了乌龙茶毛豆,很喜欢,茶香配上入味的毛豆真是夏季极佳的小菜&零食今天试了用绿茶,与清香的乌龙风味又不一样,清新带着一点苦涩,却也不错。因为我基本不喝绿茶,所以用家中囤积的茶来做菜,配上姜,辣椒,八角等热性调料以解绿茶之寒凉





用料

毛豆 绿茶 八角 花椒 香叶

一斤 1大匙 1大匙 1 十几粒 2


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