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健脾祛湿药膳

2023-10-03 06:24:38   第一文档网     [ 字体：小 中 大 ] [ 阅读： ] [ 文档下载 ]
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药膳

健脾祛湿药膳

夏天应怎么吃比较健康呢?专家支招：夏季气候炎热多雨，暑热夹湿，脾胃受困，饮食以甘寒、清淡为宜。暑乃火热，暑热炎热，易伤津耗气，人体出汗较多，往往气阴不足，以清暑热，补气为主，可食西洋参、沙参、玉竹、梨、木耳、菊花、白鸭肉、兔肉、小麦。而特别是南方地域湿热，不同体质的人，都可以健脾祛湿。 食材

健脾：淮山、茯苓、大枣、莲子、扁豆、芡实、香菇、蜂蜜等 利湿：薏苡仁、赤小豆、茯苓、绿豆

生姜：汤水中都可放生姜，可辟腥、温中、散寒，因广州空调用得多，所以不妨多用生姜散寒

陈皮：汤水中都可放些陈皮，可芳香化湿

赤小豆：可煮粥及豆包，有清热解毒，利水消肿之功 绿豆：清热解毒，解暑利尿，煮汤粥，做糕点均可 白扁豆：健脾和中，清暑吐泻，煮食熬汤 多食猪肉、兔肉，少食羊肉狗肉 牛肉适量，有疥疮、瘙痒、痘疹者慎食




本文来源：https://www.dywdw.cn/c66a4987960590c69ec37687.html

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