【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《一个女人的“守株待兔”梦》，欢迎阅读！
一个女人的“守株待兔”梦 兔肉辣椒瓶外的包装纸上，印着一个苗族妇女的LOGO头像，这不是老干妈，而是一个叫齐兴美的女人。她创立了贵州黔旺风味食品有限公司，并为自己的兔肉代言。她更喜欢别人叫她“齐嬢”（嬢意同娘）。如同这个称呼一样，这个干练的中年妇女总是面带微笑，质朴亲切，却又坚定果敢。 从养殖到深加工全产业链 谈到做兔肉的机缘，齐嬢自己也没料想到。她本不是独山人，却做了独山的媳妇，将家安在了独山。她喜欢四处打拼。先后做过餐饮，承包过道路建设，开过矿山，转卖过煤炭。2011年5月，她认识了独山县麻万镇的养兔能手艾礼刚。艾礼刚当时已经在村里成立了自己的合作社，但却苦于没有资金扩大规模。齐嬢被这个年轻小伙儿的梦想与正能量所打动，决定帮他一把。 “这些年来，我经历了许多，但就是没有做过养殖，也许是因为自己出身农家，自幼体味农民的辛酸与艰难，知道农民脱贫致富的不易。也想凭自己的能力去带动一下，或许能让部分乡亲的日子有所改变，算是一种乡村情结吧。”自此，齐嬢开始了她的兔肉之旅。 2011年10月，贵州黔旺风味食品有限公司正式成立，采用“公司+基地+农户”的模式。公司以基地为依托，负责从外地引进增祖代和祖代兔进行繁育兔苗，然后与农户签订协议。由公司提供兔苗和养殖技术并保底回收长成的肉兔，不让农户承担饲养过程和市场的任何风险。很快就吸引了很多农户参与进来。 “我的心大，不管做什么，都想把它做好。”于是，齐嬢建立了种兔繁殖基地，并引进国外良种肉兔良种繁殖。从最初的投资60万元到后来注资600万元，发展养殖农户150户，辐射带动独山周边5个乡镇及平塘、荔波、三都等邻县的部分农户，解决就业180余人。 然而，好事多磨。养殖的第一年，齐嬢就遇到了困难。从2012年开始，全国兔肉行情不理想，价格下跌。为了保障农民利益不受损，公司以8元/斤的价格收购农户手中的兔肉，转而卖到广西，只卖到7.5元/斤，亏损的部分，齐嬢只好自掏腰包。 初加工的兔肉收购也让她看到了发展的瓶颈。2013年，齐嬢来到成都考察，发现当地兔肉市场非常火爆。反观贵州人自己是很少吃兔肉的，市场潜力尚未被开发。回到独山，她便把公司做成从繁殖兔苗、发放养殖、商品兔回收、统一深加工、统一销售的一条龙产业链，开发出独山特产“酥枣兔”、“手撕兔”等真空包装系列产品，并在独山建起了自己的酒店，依托酒店试销她的新产品，尝试拓展市场。 梦想打造独山兔肉品牌 2015年，在线下经营越来越有起色的齐嬢，萌发了做电商的想法。但由于人才匮乏，自己对电商又一窍不通，所以迟迟没能实施。巧的是，在记者采访的当天，齐嬢刚刚招到了一个电商营销团队，遇到了这个刚刚上任一天的80后电商负责人小张。 在小张看来，农村电商的机遇更胜于大城市，农村有很多好的产品需走出去。而齐嬢兔肉具有“四高四低”（高蛋白、高赖氨酸、高卵磷脂、高消化；低脂肪、低胆固醇、低热量、低脉酸）的特点。加工成休闲食品，不仅提高了产品附加值，还非常适合走电商渠道。休闲食品与生鲜食品最大的优势是，不受季节性影响，也不需要冷链，物流成本较低。 “无论互联网发展如何迅速，永远也取代不了实体店铺，人与人之间的交流是最宝贵的。所以电商不能只做线上，必须线上和线下互相结合，发展O2O模式。”基于这种考虑，小张正在通过捆绑赠品的方式进行推广。他表示，目前的反馈还不错，有很多超市和店铺都打电话来表示想订货。 目前，齐嬢兔肉也正式入驻天猫和淘宝。小张想利用1~2年的时间在线上做店铺，扩大品牌知名度。同时针对休闲食品和兔肉的特点，消费群体集中在白领和公务员，把资金和流量放在最合适的地方，进行最有效的推广。 食品行业最重要的就是产品的安全和健康。齐嬢说，我们在生产过程中不添加化学成分、人工色素，并且没有防腐剂和保鲜剂等有害物质，尽可能的让兔肉中的营养不流失，让消费者能放心享用。 “现在人们一提到兔肉，首先想到的是四川。我们也想通过自己的兔肉品牌，打造独山地区的特色产品。”这是齐嬢的梦想。磕磕碰碰，来来去去，她经历过成功和失败，也笑过哭过，就是一直没有认输过，她一直走在寻梦的路上。 本文来源：https://www.dywdw.cn/c8f4412c2bf90242a8956bec0975f46527d3a7ad.html
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2022-07-23
