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借你一份天真，单纯热爱世界——《人间草木》读后有感 近日闲暇，得阅此书，作此文章，聊以纪念。 头一次见到汪曾祺老先生的名字，是在一篇课文上——“候银匠不会打牌，也不会下棋，他能喝一点酒，也不多，而且喝的是慢酒。两块从连万顺买来的茶干，二两酒，就够他消磨一晚上。候银匠忽然想起两句唐诗，那是他錾在‘一封书’样式的银簪子上的。想起这两句诗，有点文不对题——姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船。” 当时便觉得，读汪先生的文章，就像是站在一池湖水边，水中有映月，一枚石子掷入水中慢慢荡起涟漪渐至平静。是带不得功利性去看的，汪先生只想告诉我们，而我们能够明白，生活很美，然后好好热爱生活就够了。 直至近日有时间去看汪先生的《人间草木》，这种生活遍地是诗意的感慨又扑面而来。 据汪先生说，他不爱逛商场，爱逛菜场，看看那些碧绿生青，新鲜水灵的瓜果，就会令人心生喜悦。想来也是极对的，那些挂着水珠的青菜，带刺的黄瓜，活蹦乱跳的鱼，自然原本的活力扑面而来。听着摊主的大声喧卖，熟络的顾客边挑挑拣拣边唠嗑几句，再顺便杀杀价。这喧闹市井的生活气息饱含着温情，我也不大去菜市场，却常被这样的和谐所感染，许多年后的一天，我也会加入其中，成为其中一员，忙忙碌碌的生活，挽着头发，挑挑拣拣，话着家长里短。 嗨，扯远了，还是继续来谈汪先生的《人间草木》。想起曾经有人调侃过，汪先生如果活到现在，那一定是微博，朋友圈晒美食的一把好手。汪先生可谓是美食博主（当然，咱们还是得暂时抛却某些古代大家们），而且是一位颇有文化气质的美食博主。他独爱平民美食，笔下无甚山珍海味。 “豆腐点得比较老的，为北豆腐。 点得较嫩的是南豆腐。再嫩即为豆腐脑。比豆腐脑稍老一点的，有北京的“老豆腐“和四川的豆花。比豆腐脑更嫩的是湖南的水豆腐。 豆腐压紧成型，是豆腐干。 卷在白布层中压成大张的薄片，是豆腐片。东北叫干豆腐。压得紧而且更薄的，南方叫百页或千张。豆浆锅的表面凝结的一层薄皮撩起晾干，叫豆腐皮，或叫油皮，我的家乡则简单地叫做皮子。” 诸如此类的，还能从中找到许多，这都是些随处可见，唾手可得的食材，但 恰恰是这些几到十几不等的食材，才最能代表生活，聚起四方食事，熬出一碗人间烟火。 再多些黄豆酸豆之类的，我想也没有举例的必要了，具体如何，书中自见分晓，有些事情，存于心足矣。 人们常说，食物满足了我们的味蕾和胃，但我却觉得应不止于此，食物也是一位又一位陪在我们身边的朋友。在肉香中写着磨人的数学作业，咂着红糖在和伙伴玩躲猫猫，枕着白粥咕咕入睡......食物无声，不会表达，但它却陪着我们从年少到年长，看着手中的苇草变成了上万的手表，肩上没有几本书的书包变成了沉沉的公文包，我们渐渐褪去稚嫩，蒙上一层成熟的意味。 所以，那些将食物仅仅当作是满足饥饿的认知，我是不敢苟同的，食物带给我们的也远不止美妙的体验，因为奔波来奔波去，到头来，我们还是甘愿沉沦在一句“回家了，吃饭吧，今天做了你喜欢的菜”中。这其中包含了多少人世间的酸甜苦辣，我也许并不能一一体会，但我仍向往那种半夜回到家，锅里还热着菜，有人惦念着你的感觉，俗常却温暖, 渺小却伟大。 一蔬一果，均是生活的馈赠，自然是值得感念的。其中生趣，值得用一辈子的时间去体会。 众多似汪先生的人，蛰伏在人间烟火里，不争朝夕争美食。 另，摘录一些取自《人间草木》的句子： “都说梨花像雪，其实苹果花才像雪。雪是厚重的，不是透明的。梨花像什么呢？——梨花的瓣子是月亮做的。” “西瓜以绳络悬于井中，下午剖食，一刀下去，咔嚓有声，凉气四溢，连眼睛都是凉的。” “缅桂盛开的时候，房东和她的一个养女，搭了梯子上去摘，每天要摘下来好些，拿到花市上去卖。她大概是怕房客们乱摘她的花，时常给各家送去一些。有时送来一个七寸盘子，里面摆得满满的缅桂花！带着雨珠的缅桂花使我的心软软的，不是怀人，不是思乡。” “世间最为普通的事物，平中显奇，淡中有味。” 是谁说生活百无聊赖，明明只食物一样，人生就已经很有趣了。 本文来源：https://www.dywdw.cn/c9b506d52c3f5727a5e9856a561252d381eb204d.html
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2023-01-01
