【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《酒单 经典鸡尾酒》，欢迎阅读！
彩虹酒POUSSE-CAFE 材料：0.2oz红石榴汁、0.2oz咖啡甜、0.2oz绿薄荷、0.2oz百利甜、0.2oz白兰地 杯具：子弹杯 方法：分层法(要分先后顺序) 特色：有如雨后彩虹般，层次分明的色彩令人惊艳，把鸡尾酒的颜色搭配发挥得淋漓尽致。 特色： 这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。 B-52轰炸机 材料：1ozKahlua(咖啡酒)、1ozBaliey(百利甜)、1ozVodak(伏特加) 杯具：子弹杯 清凉世界 材料：1oz(绿薄荷)GET27、适量雪碧 杯具：水杯或果汁杯方法：勾兑法 特色：色泽清爽、口感清淡(此饮料很受欢迎)。 长岛冰茶 材料：0.5ozVodak、0.5ozRum、0.5ozTequila、0.5ozWhiskey、0.5ozGin、0.5oz柠檬汁、冰块、可乐适量 杯具：水杯或果汁杯 方法：将所有材料放入摇酒壶中，摇好后倒入杯中，再加入可乐至8分满。 特色：酒吧特色饮料之一，加入了除Brandy之外的五大基酒，不可不试哦！ 辛辣金酒1oz，朗姆酒0.7oz，伏特加0.8oz，龙舌兰酒0.8oz，橘橙酒0.25oz，柠檬汁15oz，砂糖2茶勺，可乐补足剩余，柠檬片1片 制 法 ①将除可乐外的所有材料倒入柯林斯杯（en:Collins glass）中； ②加入适量碎冰轻微摇晃； ③用可乐注满后慢慢调和直至产生类似红茶的颜色； ④最后在杯缘用柠檬片装饰，放入两根粗吸管。 特其拉炸弹 材料：1oz特其拉、适量雪碧或苏打水 杯具：微杯 方法：先加特其拉，后加雪碧或苏打水，然后用一杯垫盖住，在吧台上也放一杯垫，将杯子往上举起，然后突然放下(嘣)“砸”在吧台上。 特色：利用酒冲气，一口饮尽，体现鸡尾酒的另一特色即花式(不过有点简单哈)。 材料：1oz特其拉、适量雪碧或苏打水 杯具：微杯 方法：先加特其拉，后加雪碧或苏打水，然后用一杯垫盖住，在吧台上也放一杯垫，将杯子往上举起，然后突然放下(嘣)“砸”在吧台上。 特色：利用酒冲气，一口饮尽，体现鸡尾酒的另一特色即花式。 红粉佳人PINK LADY 材料：1.5oz金酒、1oz石榴汁、1个蛋清、1oz柠檬汁 杯具：三角杯方法：摇混法 特色：一款传统的鸡尾酒，色泽粉红，主要它有一个诱人的名字。Pink Lady 鸡尾酒做法： 将酒料加冰摇匀至起泡沫，滤入鸡尾酒杯，以红樱桃点缀。 特色： 这是颇负盛名的鸡尾酒，就如同粉红色的佳人一样，很受女士们的欢迎。这种酒颜色鲜红美艳，酒味芳香，入口润滑，适宜四季饮用。 传说： 这款鸡尾酒源自美国百老汇的一出短剧。剧中有一位年轻害羞的巾国英雄，饮酒后大跳其芳舞，所饮的酒中有一杯名叫“红粉佳人”，自此闻名。 哈根达斯冰淇淋： 哈根达斯的美丽诱惑-红粉佳人 草莓冰淇淋搭配桑果雪芭，加上娇艳欲滴的桑果，叫人无法抵挡这诱惑！ 金汤力(GinTonic) 材料：1oz金酒1听汤力杯具：水杯 方法：先量取1oz金酒倒入水杯中，上面加入汤力水至8分满，摇匀。 特色：口感舒适、配方简单、适合女士饮用。 方法：先量取1oz金酒倒入水杯中，上面加入汤力水至8分满，摇匀。 最后在杯中加入柠檬薄片进行装饰。 特色：口感舒适、配方简单、适合女士饮用。杏仁味道的酒+碳酸水的感觉，是烈酒。 蓝月亮 Blue moon 材料：0.5oz金酒、1oz蓝香橙、适量雪碧 1,5金 1蓝 1柠檬汁 杯具：三角杯 方法：勾兑法 特色：色泽清爽、口感清淡。 提示：口味适中，23度，餐后可饮 配方：干杜松子酒40毫升、香草紫罗兰利口酒5毫升、柠檬汁15毫升 用具：调酒壶、鸡尾酒杯 制法：摇合法 ①将材料和冰放入调酒壶摇匀。 ②将①注入鸡尾酒杯。 酒语：一轮闪烁在夜空中的浪漫蓝月亮 这款鸡尾酒色彩呈明快的淡紫色，极具视觉冲击效果。香草紫罗兰利口酒由烈酒萃取甜紫罗兰花瓣的紫色和香味，加入甜味后精制而成。“蓝月亮”鸡尾酒的香味和色彩营造出一种慑人心魄的妖艳之美，有“饮用香水”的美誉。入口时，甘甜的紫罗兰花香和柠檬酸味让人口齿生香。蓝月亮有“可远观不可亵玩”之意，更衬托了女性的妖娆之美。在遥望阴晴圆缺的神秘月亮而浮想联翩的夜晚饮用最佳。 玛格丽特(Margarita) 配料：2龙舌兰酒，1君度橙酒，1毫升青柠檬汁调制方法：取一个玛格丽特鸡尾酒杯，将杯沿用柠檬片蘸湿，在细盐上抹一下，沾上一层“盐霜”，将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，倒入酒杯后上桌。 性感沙滩(Sex on the Beach) 配料：30毫升伏特加，30毫升桃子利口酒，60毫升菠萝汁，60毫升小红莓汁调制方法：将所有配料倒入摇杯，配上冰块摇匀，然后倒入一个长饮杯，搞定！ 特其拉日出(Tequila Sunrise) 配料：3龙舌兰酒，5橙汁，0.5毫升柠檬汁，20毫升必得利石榴汁调制方法：将龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁混合冰块后倒入摇杯内摇匀并倒入长饮杯内，随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口，稍作搅拌后上桌 亚历山大酒(Alexander) 配方：白兰地1/3，可可甜酒1/3，鲜奶油1/3，豆蔻粉少量(可以不加)调制方法：将适量的冰块，少许的可可糊，鲜奶油和法国白兰地，搅拌后过滤，即可饮用 Brandy Alexander 白兰地亚历山大 2∕3 OZ Brandy 2∕3 OZ Crème De Cacao (Brown) 2∕3 OZ Cream Shake well with ice and Strain into a Cocktail glass . Dust with nutmeg on top. 吉普森（Gibson） 10：吉普森——Gibson配料：50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒调制方法：将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀，然后倒入鸡尾酒碟中，最后用若干洋葱片点缀。 本文来源：https://www.dywdw.cn/c9dfc78602d276a200292ef6.html
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2022-09-07
