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2022立春节气的禁忌及气候特点 〔立春〕是中国民间重要的传统节日之一。“立〞是“开头〞的意思，自秦 4、忌讳吵架、不口出污秽言语、不要做口舌之争，和和气气，喜迎春之至 新面貌，一个好的心情，好的开头才能迎来来年的和和美美，顺顺当利。 代以来，中国就始终以立春作为孟春季节的开头。立春是从天文上来划分的，即太 5、立春之日莫搬迁 阳到达黄经315°时。下面是我整理的关于立〔春节〕气的禁忌及气候特点，欢送阅 搬家不要选择在四立八节之上，由于这是气节交接之时，气息驳杂，搬迁自然读! 不宜，一年之始，不宜动乱。 立春的禁忌 6、立春这一天，出嫁了的闺女不能回娘家 1、立春之日不看病 古时女子出嫁便是婆家人了，那就不能把婆家的运气带回娘家。 假设看病就意味着一年都没有好运气，这个说法不过是想讨个好彩头。 立春的气候特点 2、立春之日不理发 立春后气温上升，春耕大忙季节在全国大局部地区间续开头。立春节气，东亚 俗话说：发乃人身之草木，立春回暖，草木诞生，刚诞生的草木去损害，这是南支西风急流已开头减弱，隆冬气候已快要完毕。但北支西风急流强度和位置根本不合天地运行草木生长之理的。 没有变化，蒙古冷高压和阿留申低压照旧比较强大，大风降温仍是盛行的主要天气。 3、立春之日不能躺着 但在强冷空气影响的间隙期，偏南风频数增加，并伴有明显的气温上升过程。 春暖大地，这是万物初始的时候，人也应当有一个好的精神面貌来迎接春的复 立春是一个时间点，也可以是一个时间段。中国传统将立春的十五天分为三候：苏。建议大家去田间或者公园走走，吸取新颖空气，感受活力与自然，为自己的新“一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰〞，说的是东风送暖，大地开头解年讨个吉利。 第 3 页 冻。立春五日后，蛰居的虫类渐渐在洞中糊涂，再过五日，河里的冰开头溶化，鱼开头到水面上游动，此时水面上还有没完全溶解的碎冰片，犹如被鱼负着一般浮在水面。 立春节气，寒冷是属于将走未走的一种状态，虽然有着回暖的迹象，但是照旧是要留意自身的保暖，留意不要感染风寒! 立春食俗介绍 1、春盘 春盘又称“五辛盘〞，是细切五种辛辣的生菜盘装而成。?本草纲目?中说：“五辛菜，乃〔元旦〕、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之，取迎新之意。〞这一风俗传到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有?立春日驿中作穷春盘?诗，其中说到用藕、豌豆、葱、蒌蒿、韭黄和粉丝作春盘。 宁津一带用葱、蒜、椒、姜、芥切而调食之，称为五辛盘，它既可以下酒佐餐，又可以作为礼物相互馈送。也有馈送青韭、黄柑的。 2、春饼 唐?四时宝镜?记载：“立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘’。〞可见唐代人已经开头试春盘、吃春饼了。所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼--用两小块水面，中间抹油，擀成薄饼，烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜包括熟菜和〔炒菜〕。 清?调鼎集?一书中曾记载了春饼的制法：“擀面皮加包火腿肉、鸡肉等物，或四季应时菜心，油炸供客。又咸肉腰、蒜花、黑枣、胡桃仁、洋糖、白糖共碾碎，卷春饼切段。〞这是清朝的吃法。现在的春饼在制作〔方法〕上仍沿用了古代的烙制或蒸制，大小可视个人的喜好而定，在食用时，有些人宠爱抹甜面酱、卷羊角葱食用，有的地方还讲究用酱肚丝鸡丝等熟肉夹在春饼里吃。 3、春卷 除了春饼之外，春卷也是立春日人们经常食用的一种节庆美食。春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演化而成。宋代有一种“卷煎饼〞，是春饼与春卷的过渡类型。元代?居家必用事类全集?已经毁灭将春饼卷裹馅料油炸后食用的记载。到了清代已毁灭春卷的名称。 第 4 页 春卷做法是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心，成长条形，然后下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素，可咸可甜。 4、萝卜 现在，吃春饼、春盘之俗已很少见，一般吃饺子和面条，谓之“迎春饺子打春面〞。立春日，还有不少习俗。在鲁北和鲁西一带，立春这天，母亲会用彩色碎布头缝制成“春公鸡〞、“春娃娃〞等小玩具，送给孩子作为节日礼物。在滕州、惠 据汉代崔寔?四民月令?一书记载，我国很早就有“立春日食生菜……取迎新之民等地，但凡没有种牛痘的〔儿童〕，春公鸡的嘴上还要叼一串黄豆粒，几岁叼几意〞的饮食习俗，而到了明清以后，所谓的“咬春〞主要是指在立春日吃萝卜，如粒，意为鸡吃豆，可吃掉天花、麻疹等病。 明代刘假设愚?酌中志·饮食好尚纪略?载：“至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜〞， 2022立春节气的禁忌及气候特点1246914 名曰‘咬春’。清代富察敦崇?燕京岁时记?亦载：“打春即立春，是日富家多食春饼，妇女等多买萝卜而食之，曰‘咬春’，谓可以却春困也。〞 为什么要吃萝卜呢?比较普遍的说法是可以解春困。立春后，气温渐渐上升，人之阳气步步升发，讲究食补的中国人，此时选定了具有辛甘发散之特质的食物，以让身体顺应天时。苏东坡有诗云：“芦菔根尚含晓露，秋来霜雪满东园，芦菔生儿芥有孙。〞李时珍对萝卜更是赞誉有加，认为它“根叶皆可生，可熟，可酱，可豉，可醋，可糖，可腊，可饭，乃蔬中之最有利益者。〞萝卜还有祛痰、通气、止咳等药用价值。这或许是古人提倡在立春时吃萝卜的原来用意吧。 第 5 页 本文来源：https://www.dywdw.cn/cb4bf025cf1755270722192e453610661ed95a85.html
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2022-06-09
