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Word文档 2022立春节气的民俗活动及气候特点 立春，二十四节气之一，“立”是“开始”的意思，立春就是春季的开始，每年2月4日或5日太阳到达黄经315度时为立春。下面是我为大家整理的立春节气的民俗活动及气候特点，希望能对大家有所关怀。 吉的古老传统风俗。 立春节气的气候特点 立春节气期间气候的最大的特点就是乍暖还寒：一是日夜温差较大;二是冷空气活动频繁。春季常因冷空气的侵入，使气温明显降低，经常是白天阳光和煦，让人有一种“暖风熏得游人醉”的感觉，早晚却寒气袭人，让人倍觉“春寒料峭”。 立春节气的民俗活动 迎春 迎春是立春的重要活动，事先必需做好预备，进行预演，俗称演春。然后才学意义，连续 5 天的日平均气温高于5°C，冬天就结束了。二十四节气认为，到能在立春那天正式迎春。迎春是在立春前一日进行的，目的是把春天和句芒神接回来。立春后，人们在春暖花开的日子里，宠爱外出游春，俗称出城探春、踏春，这也是春游的主要形式。 贴“春”字 基本没有转变，蒙古冷高压和阿留申低压照旧比较强大，大风降温仍是盛行的主 古人在立春日多贴“宜春”二字，后渐渐进展为春联，表达了中国劳动人民一要天气。但在强冷空气影响的间隙期，偏南风频数增加，并伴有明显的气温回升种辟邪除灾、迎祥纳福的奇妙愿望。 过程。所以立春后还冷的状况是正常的。 送春 立春这天，民间艺人会制作许多小泥牛，称为“春牛”，送往各家各户，谓之“送春”。 拜太岁 太岁为值岁之神，坐守当年，主管当年之休咎，因此民间也多祭之。从传统俗始终延续至今。 的干支纪年规则上来讲，立春之时就是新旧太岁进行交接之时。太岁神对应六十甲子，共六十位，每年有一位当值，在当年当值的太岁谓之“值年太岁”。太岁在寅曰摄提格，在卯曰单阏，在辰曰执徐…。在古代立春是一个重大节日，称立春达官、武士……至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名曰‘咬春’，互相宴请，吃春节、正月节、岁始、改岁等。立春岁首拜太岁是我国民间一种化煞消灾、祈福纳 1 / 2 立春到了，但是气温并不会回升的那么快，并且老话讲春捂秋冻，不建议大家过早的脱掉冬装换上亮丽的春装，尤其是老人和小孩，更应当留意保暖。气象“惊蛰”前后结束了冬天。大约公历3月初冬季结束。 立春后气温回升，春耕大忙季节在全国大部分地区陆续开始。立春节气，东亚南支西风急流已开始减弱，隆冬气候已快要结束。但北支西风急流强度和位置 北方立春的传统美食 1.春饼 立春这天，一项重要风俗就是“咬春”。北方吃的食品是春饼，而南方则流行吃春卷。吃春饼和春卷，是人们对“一年之计在于春”的奇妙祝福。因此，这一风 每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春”。吃春饼的风俗，历史悠久。《明宫史·饮食好尚》记载：“立春之前一日，顺天府街东直门外，凡勋戚、内臣、Word文档 饼和菜。”这一风俗，可追朔到晋，而兴于唐。《关中记》说唐人“于立春日作春饼，以春蒿、黄韭、蓼芽包之”并将它互相赠送，取迎春之意。 北京人吃春饼是用白面擀成圆形的饼，经烙制而成。清《调鼎集》记载春饼的制法是“擀面皮加包火腿肉、鸡肉等物，或四季时菜心、油炸供客。又咸肉腰、蒜花、黑枣、胡桃仁、洋糖(白糖)共碾碎，卷春饼切段。”这是清朝的吃法。但如解毒、补脾胃、御风寒。由此可见，吃萝卜外表看来仅是一种风俗，事实上它是古人关于养分、健身、祛病的阅历之谈。 民间也有“萝卜上市，医生没事”的记载。萝卜中还有的维生素C可以关怀消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。通常，酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，今演化为春饼抹甜面酱，卷洋角葱后食用。 春饼是用来卷菜吃的，菜包括各种熟食和炒菜。因其荤素搭配，食物种类繁多，故各种养分成分均很丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质。又因平常家中不常制做，故而新颖特殊，令人见了胃口大开，可以养胃生津、滋阴化燥，特别适合老人孩子食用。 吃春饼时，每人面前最好放一只干净的平碟子，将春饼置于其上，放上和菜或其他炒菜，卷好，拿着吃。在吃春饼的同时，还可以配些汤水来滋润。春饼宜配绿豆稀饭或红豆小米粥等。但若有一碗酸辣汤，或其他汤类，亦无不行。 2.萝卜 立春这一日，我国民间“咬春”的另外一种食品是萝卜。比较普遍的说法是可以解春困。还可以增添妇女的生育机能，立春萝卜又称为“子孙萝卜”。 过去“咬春”就是买个萝卜来吃，因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。在老北京，这一日从一大清早，就有人挑着担子在胡同里吆喝：“萝卜赛梨……”那时候再穷的人家也要买个萝卜给孩子咬咬春。 李时珍对萝卜更是赞誉有加，认为它“根叶皆可生，可熟，可酱，可豉，可醋，可糖，可腊，可饭，乃蔬中之最有利益者。”您看，李时珍开出了一串萝卜的食谱。而且，萝卜还有很大的药用价值，它可祛痰、通气、止咳，甚至解酒、 起到很好的消化效果，预防胃痛和胃溃疡。 2 / 2 本文来源：https://www.dywdw.cn/c5fc5763f76527d3240c844769eae009581ba276.html
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2022-07-16
