花生酥教案幼儿园

2022-12-15 23:52:16   第一文档网     [ 字体: ] [ 阅读: ] [ 文档下载 ]
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花生酥教案幼儿园

做花生酥需要准备主料:面粉300g、植物油50g、花生酱50g、白糖40g。辅料:泡打粉0.25勺、盐0.25勺。

植物油和花生酱可以等比例,就是你用多少油,就用多少花生酱。你想多做一些花生酥,那就多用一些油和花生酱。等比例的花生酱和油,充分混合,备用。

给小朋友们用的是50克的花生酱和五十克的植物油。 操作步骤:1、放入糖40克,盐(一点点即可,不放也可以)泡打粉(一点即可,不放也可以),砂糖和绵白糖都行,正常比例是植物油用量的百分之八十,再次基础上糖可以根据喜好添加,如果喜欢甜的就多放一些,不喜欢就少放一些。搅拌好之后备用。

2、慢慢的加入面粉,这次使用的面粉是300克。因为给大家的方子是最简单方便操作的,即便没有厨房秤都能做到。所以细节就很重要,面粉一点点的添加。直到面团油光,抱团即可,面团尽量松软,不要硬(影响口感)

3、根据自己的喜好,挤压成型。小朋友喜欢什么形状就用什么形状的模具。


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